تحضير بديل للحنطة السوداء والأرز وعصيدة الدخن - عصيدة الفاصوليا. الفاصوليا مغذية للغاية بحيث يمكن تناولها بدون لحوم ، والتي ستجذب بشكل خاص لأتباع نمط الحياة النباتية.
انه ضروري
الفاصوليا المجففة - 2 كوب متعدد الطهي ، بصل - قطعتان ، جبنة ذائبة - 200 جرام ، معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة بقدونس حسب الرغبة ، زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفول ونقعه في الماء البارد لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
صفي الفاصوليا ، ضعيها في وعاء متعدد الطهي ، أضيفي الماء والملح. اطهِ الفاصوليا لمدة 40 دقيقة تقريبًا في وضع الخبز.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي.
الخطوة 4
يقطع الخضر ناعماً ، يبشر الجبن المذاب.
الخطوة الخامسة
يُمزج البصل المقلي مع الأعشاب والجبن الذائب ومعجون الطماطم ويخلط جيدًا.
الخطوة 6
يُضاف المزيج إلى الفاصوليا ويُحرَّك ويُطهى على وضع "سوتيه" لمدة 15-20 دقيقة (حتى تنضج الفاصوليا).
