هذه وصفة بسيطة للغاية لفافة خثارة الموز. اتضح أنه طعام شهي للشاي الطري بطعم ورائحة الموز. يكفي خبز طبقة من البسكويت ، والشحم بطبقة من اللبن الرائب ، ولفها - ولفافة لذيذة جاهزة!
انه ضروري
- لطبقة البسكويت:
- - 1/2 كوب دقيق قمح
- - 1/3 كوب سكر
- - 4 بيضات؛
- - موزة واحدة
- - كيس من سكر الفانيليا ؛
- - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- لطبقة الخثارة:
- - 400 غرام من الجبن
- - 100 غرام من السكر
- - 1 بيضة؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب.
- للتزجيج:
- - 50 غرام من الجبن.
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحليب.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق الجبن القريش مع البيض والسكر والحليب. تُسكب كتلة الخثارة على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز وتُسطح وتُترك جانبًا.
الخطوة 2
في الوقت الحالي ، تعامل مع طبقة البسكويت في اللفة. افصلي الصفار عن البياض واخفقي الصفار مع السكر وسكر الفانيليا. نثقب الموز المقشر بالخلاط ، نضيفه إلى الصفار ، نضيف الدقيق مع مسحوق الخبز للعجين ، ويقلب. اخفقي البياض حتى تتشكل قمم حادة ، أضيفي تدريجياً إلى العجين مع التحريك برفق. ضعي العجينة الناتجة على طبقة اللبن الرائب على نحو سلس. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.
الخطوه 3
رشي منشفة بالسكر البودرة ، اقلب الكعكة الإسفنجية بحيث يكون جانب الخثارة لأعلى ، ولفها باللبن داخلها.
الخطوة 4
الآن قم بتحضير الزينة لتشحيم الرول النهائي. للقيام بذلك ، قم بخلط الجبن مع السكر البودرة والحليب ، واستخدم الخلاط. يمكنك فركه من خلال غربال إذا كانت هناك حبات من الجبن القريش متبقية. قم بتشحيم لفائف الموز بالجبن القريش بالجليد الناتج ، وصنع شرائح الشوكولاتة (لهذا يكفي لإذابة بعض الشوكولاتة الداكنة في الكريمة الساخنة) أو ببساطة رش اللفائف بالسكر البودرة.
