يعلم الجميع مدى صحة اليقطين. إنه غني جدًا بالفيتامينات والمعادن ويساعد على تحسين أداء البنكرياس. موصى به لوجبات الحمية وممتاز لمرضى السكر. القرع واللحوم مزيج أصلي سيقدره جميع الأقارب والأصدقاء.
انه ضروري
- - 1 كجم من اللحم حسب ذوقك ؛
- - 1 كغم من اليقطين مقشر ومقشر ؛
- - 3 بصل
- - رأس ثوم
- - 30 جم من الزيت النباتي ؛
- - 1/2 ملعقة كبيرة. ل. توابل اللحوم
- - 1/2 ملعقة كبيرة. ل. كمون؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وجفف اللحم. تقشر الأفلام وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
قشر اليقطين من البذور وقشرها إلى قطع متساوية مع اللحم.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر الثوم عن طريق تقطيعه إلى فصوص. ثم قطع كل فص إلى 4 أجزاء.
الخطوة 4
في وعاء منفصل ، اخلطي اليقطين واللحوم والبصل والثوم. أضيفي توابل اللحم والكمون والزبدة ، واخلطي كل شيء جيدًا وضعيها على صينية خبز أو في قدر. غطيها بورق أو غطاء.
الخطوة الخامسة
سخن الفرن مسبقًا إلى 200-220 درجة مئوية وأرسل صينية خبز أو قدر طهي فيه لمدة 45 دقيقة. ثم انزع الغطاء أو ورق القصدير واستمر في الخبز حتى يتبخر السائل وتتشكل قشرة.
