يبدو أن كل الأطعمة الصحية هي حماقة زاحفة! لكن في الواقع هذا بعيد كل البعد عن الواقع! جرب حساء اليقطين والكوسا البسيط وتأكد من أنه يمكنك تناول طعام لذيذ وصحي.
انه ضروري
- يقطين 500 جرام
- كوسة 1 قطعة (أو نصف ، إذا كانت كبيرة)
- 2 حبة بطاطس وسط
- 1 جزرة متوسطة
- الجبن (الكمية ليست مهمة ، كلما كانت ألذ)
- ثوم (3 فصوص)
- ملح
- فلفل
- الخبز المحمص (أشتري الخبز المحمص الأبيض مع الجبن بدون الغلوتومات)
تعليمات
الخطوة 1
نغسل الجزر والبطاطا ونقشرها ونفرمها ونرسلها إلى الغليان. صب القليل من الماء وإلا فلن تحصل على البطاطس المهروسة.
الخطوة 2
في هذا الوقت ، اغسل اليقطين والكوسة وقشرهما وقطعتهما إلى مكعبات. صب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة (أستخدم زيت الزيتون ، لكن الزيت النباتي ممكن) وأرسل اليقطين والكوسة إلى القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً. اعصر الثوم هنا ، أضف البهارات.
الخطوه 3
عندما تصبح البطاطس والجزر جاهزين ، أضيفي محتويات المقلاة إليهما. نرفع عن النار ونستخدم الخلاط اليدوي لتحويل الحساء إلى حساء هريس. نبشر الجبن ونضيفه إلى القدر. نضع الموقد الذي لم يبرد بعد ونحرك لإذابة الجبن.
