هل تريد تنويع قائمتك المعتادة ، لكن لا تعرف ماذا تطبخ لإطعام عائلتك؟ دعونا نطبخ طبقًا لذيذًا جدًا - كوسة باللحم والبطاطس. مناسب للغداء والعشاء. سيستغرق تحضير الطبق ساعتين ويمكنك إطعام خمسة أشخاص.
انه ضروري
- 450 جرام من لحم العجل ،
- نصف كيلوغرام من البطاطس ،
- كوسة واحدة ،
- بصلة واحدة
- 150 جرام من القشدة الحامضة
- ملعقة صغيرة من الأعشاب البروفنسالية ،
- 100 جرام من الجبن الصلب
- بعض الملح
- بعض الفلفل الأسود المطحون.
تعليمات
الخطوة 1
نقوم بغسل وتجفيف اللحوم ، ولا يمكنك تناول لحم العجل فقط ، ولكن أيضًا لحم الخنزير ، من يحب ذلك.
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونملح قليلاً ونضيف أعشاب بروفنسال ونمزجها مع القشدة الحامضة.
الخطوه 3
سنطبخ الطبق في الفرن. نأخذ شكلاً ونضع ثلث البطاطس فيه ، نضع عليه نصف شرائح الكوسة. قليل من الملح والفلفل.
نضع نصف اللحم على الكوسة التي نغطيها بالكوسا. قليل من الملح والفلفل. نضع البصل المقطع إلى حلقات أو نصف حلقات على الكوسة والملح والفلفل مرة أخرى. كرر الطبقات. يجب أن يكون هناك طبقات من البطاطس في الأعلى.
الخطوة 4
نضع الفرن على التسخين عند درجة حرارة 200 درجة. نضع الطبق مع البطاطس واللحم والكوسا في الفرن ونتركه نخبز لمدة ساعة ونصف. ثم نرش الجبن المبشور ونتركه لخبز لمدة عشر دقائق أخرى. نخرج طبقنا من الفرن ونضعه في أطباق مقسمة ونقدمه على الطاولة. لذيذ جدا وجميل. لحظات ممتعة ولذيذة.
