كل يوم نواجه التحدي - ماذا نطبخ على الغداء؟ بعد كل شيء ، أريد تنويع الأطباق. حتى أصغرها يصعب إرضائها في بعض الأحيان.
انه ضروري
- 1 - بطاطس - 1 كجم
- 2 - سمك الصوري المعلب - 1-2 علب
- 3 - بصل - بصل متوسط
- 4 - ملح - حسب الرغبة
- 5- الزبدة - حسب الرغبة
- 6 - ورق الغار ، الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
لا يتم طهي الحساء لفترة طويلة ، لأن البطاطس هي الشيء الوحيد الذي يجب طهيه. اتضح أنه لذيذ جدًا وغير معتاد. يمكن لمثل هذا الحساء الخفيف واللذيذ إطعام جميع أفراد الأسرة وإسعاد عشاق التنوع.
نغسل البطاطس وننظفها. نزيل العيون. نقطع إلى مكعبات ونصب في قدر. املأ بالماء حتى يصبح حجم المرق ضعف حجم البطاطس. يمكن تناول الماء ساخنًا لتقليل وقت غليان المرق. نضع للطهي في البداية على نار عالية. أضف الملح حسب الرغبة.
الخطوة 2
اختر بصلة متوسطة وكاملة وقشرها وقطعها ناعما. يمكن إضافة البصل مباشرة إلى البطاطس للحصول على مرق أكثر ثراءً ، أو يضاف سوتيه قبل أن يصبح الحساء جاهزًا.
الخطوه 3
نفتح الصوري المعلب. قطع قطع كبيرة إلى نصفين. كثير من الناس يحبون الأسماك المعلبة المقطعة بالكامل في الحساء ، وخاصة الأطفال. وبالتالي ، إذا كان هناك أطفال وتريد أن يتذوقوا السمك بكل سرور ، فمن الأفضل طحن جزء على الأقل من الطعام المعلب.
الخطوة 4
أثناء غليان الماء ، يجب خفض الحرارة إلى متوسطة وتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم أضف السمك.
الخطوة الخامسة
اطهي البطاطس حتى تنضج. من السهل التحقق من الجاهزية - بملعقة تحتاج إلى الحصول على قطعة من البطاطس والضغط برفق بسكين. إذا كانت البطاطس سائبة ، يكون الحساء جاهزًا.
أضف قطعة من الزبدة والأعشاب والتوابل حسب الرغبة.
