الكعك المتجدد الهواء لذيذ ومحبوب من قبل الجميع فقط بعد بحث طويل عن وصفة. والآن هناك الكثير من الوصفات. كل شخص يعدهم بشكل مختلف. يحب بعض الناس التجربة ولا يمارسون الرياضة بشكل جيد في كثير من الأحيان. مع إضافة عدد قليل من الأطعمة الصحيحة ، يمكن أن يكون الكعك رقيقًا ولذيذًا حقًا.
انه ضروري
- - بيض دجاج - 2 قطعة.
- - بياض البيض - 5 قطع.
- - الجبن - 1 كوب
- - كريمة حامضة - 2 ملاعق كبيرة
- - سكر - 6 ملاعق كبيرة ملاعق كبيرة.
- - حمض الخليك - 1 ملعقة صغيرة
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- - دقيق قمح - 4 أكواب
- - زيت نباتي - 200 جم
- - سكر ناعم
تعليمات
الخطوة 1
نعجن العجين. يجب طحن الجبن جيدًا حتى تكون هناك حبيبات صغيرة.
الخطوة 2
اخلطي الكريمة الحامضة وبيض الدجاج والملح والسكر وأضيفي الجبن القريش.
الخطوه 3
افصل البياض عن الصفار بعناية. اخفقيها برفق وأضيفيها إلى العجينة أيضًا.
الخطوة 4
نطفئ الصودا بحمض الخليك ونقلب الخليط الثابت. اضرب بشوكة أو مخفقة.
الخطوة الخامسة
نضيف الدقيق في أجزاء صغيرة ونعجن العجينة. يجب أن لا تحصل على عجينة ضيقة ، ولكن طرية وليست لزجة.
الخطوة 6
تشكيل الكعك. في البداية ، نفصل القطع الصغيرة عن العجين الرئيسي ونصنع منها الكرات. نلف النقانق من الكرات على المنضدة أو بأيدينا. نربط أطراف النقانق. نترك لنرتاح قليلا. بمجرد الانتهاء من تشكيل الكعك ، يمكنك وضع مقلاة على الموقد وصب الزيت فيها لتسخين.
الخطوة 7
ضعي المنتجات برفق في الزيت الساخن وخففي الحرارة حتى يصل الدونتس تدريجيًا إلى الجاهزية الكاملة. لذلك سوف يكسبون البهاء والقلي. يجب إضافة الزيت النباتي شيئًا فشيئًا حتى لا تضيع درجة الحرارة. لست مضطرًا إلى انتظار تغميق الكعك ، فمن الأفضل إخراجه عندما يصبح ذهبيًا بالفعل.
الخطوة 8
نرش الكعك الجاهز بالسكر البودرة. من أجل وضع المسحوق بشكل غير محكم ، من الضروري سكبه من خلال مصفاة.
