يمكن صنع الكثير من الأشياء اللذيذة من البطاطس العادية. ستندهش من معرفة كيف يمكن صنع الكعك اللذيذ باستخدام مكونات بسيطة للغاية.
انه ضروري
- - 300 غرام دقيق
- - 50 غرام من السكر
- - 15 غرام خميرة جافة ؛
- - 250 غرام من البطاطس ؛
- - 1 بيضة؛
- - 125 مل من الحليب الدافئ ؛
- - 25 غرام زبدة
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واسلقها بطريقة تناسبك. ارمي البطاطس الجاهزة على منخل وامسحها. أضف الزبدة إلى الخليط الناتج واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
ينخل الدقيق ويخلط مع السكر. إذا قمت بتخزين خميرة سريعة المفعول ، أضفها إلى الدقيق. في حالة "ارتفاعها" لفترة طويلة ، قم أولاً بحلها في الحليب الدافئ ، وانتظر حتى "تصل" إلى الحالة المطلوبة ، ثم أضف الكتلة الناتجة إلى الدقيق.
الخطوه 3
أضف البطاطس من الخطوة الأولى وبيضة واحدة. مما فعلتم اعجنوا العجين. لا تقلق إذا التصقت بيديك قليلاً - هذا طبيعي.
الخطوة 4
لنبدأ الخبز. دهن صينية الخبز بالزبدة وابدأ في فصل القطع بحجم حبة الجوز عن العجين. افردي شكل يشبه السجق من قطعة. يجب أن يكون طول القطعة الملفوفة حوالي 10 سم ، ثم لف القطعة الناتجة في حلقة وضعها على صينية خبز. إذا كان العجين في هذه المرحلة لزجًا جدًا على يديك ، رشهما بالدقيق.
الخطوة الخامسة
يجب خبز الحلقات لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، يجب غمس كل حلقة في الزيت النباتي الساخن. كن حذرًا ، يجب أن تغطي حوالي ثلثي الدونات.
الخطوة 6
ضع الكعك النهائي على منديل ورقي. وبالتالي ، فإن الدهون الزائدة ستختفي منها.
