مقبلات اللحم "القارب" ، على الرغم من كونها محضرة من اللحم ، لها مذاق رقيق للغاية وسهل الهضم. وإذا كنت ترغب في جعلها أكثر حدة ، قم بتزيين الزوايا بالخضروات المخللة. الطبق علاج رائع لمائدة احتفالية.
انه ضروري
- - لب لحم البقر - 0.5 كجم ،
- - لب لحم الخنزير - 0.5 كجم ،
- - بريسكيت مدخن - 100 جرام ،
- - بصل - 2 قطعة ،
- - دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - حليب -1 كوب ،
- - بيض - 3 قطع ،
- - زيت نباتي للقلي ،
- - ملح،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - تخليل الخيار.
تعليمات
الخطوة 1
مرر كل اللحم ، بما في ذلك نصف لحم الصدر المدخن عبر مفرمة اللحم مرتين ، أضف الحليب إلى اللحم المفروم. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويضاف الدقيق إلى القلي. تبرد وتوضع في اللحم المفروم.
الخطوة 2
اخفقي البيض بالملح والفلفل. تخلط مع اللحم المفروم. دهن الشكل بالزبدة ونضع اللحم المفروم فيه.
الخطوه 3
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. اقلب السوفليه الجاهز على طبق. يُقشر الخيار المخلل ويُقطع إلى شرائح ، ويُقطع باقي اللحم المدخن إلى شرائح رفيعة. زين الطبق النهائي معهم.