الحساء المهروس عبارة عن حساء سميك مصنوع من الخضار المهروسة والدجاج والحبوب. هذه الحساء مغذية للغاية وغالبًا ما تستخدم في أغذية الأطفال والحمية.
انه ضروري
3 فلفل أحمر ، 1 بصلة ، 100 مل من الكريمة ، 4 أصابع كابوريا ، 600 مل من مرق الخضار ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، بصل أخضر ، زبدة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفلفل ، قشر البذور واخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
الخطوة 2
يبرد الفلفل ويقشر ويقطع إلى قطع صغيرة. نقطع البصل ناعما.
الخطوه 3
في قدر مع يوم غليظ ، سخني الزبدة واقلي البصل والفلفل.
الخطوة 4
يُسكب المرق فوق الخضار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تبريده.
الخطوة الخامسة
استخدم الخلاط لهرس الخضار. أضف الكريمة والملح.
الخطوة 6
تُفرم أعواد السلطعون والبصل الأخضر وتُمزج مع البوريه. يقسم إلى أوعية ويضاف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة لكل منهما.
