تعتبر سلطات الخضار جزءًا لا يتجزأ من قائمة الطعام الصحية. كثير من الناس يحبون سلطة الملفوف الأبيض مع الخضار والفواكه الطازجة. فيما يلي بعض الوصفات الشيقة لسلطات الملفوف.
سلطة أبريل
المكونات المطلوبة:
- ملفوف أبيض - 350-400 جرام ؛
- خيار طازج - 2-3 قطع ؛
- فلفل أحمر بلغاري - قطعة واحدة ؛
- الكراث (الأزرق) - قطعة واحدة ؛
- الخضر حسب الرغبة
- كريمة حامضة متوسطة الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- عصير الليمون والملح والتوابل - حسب الرغبة.
نفرم الكرنب ناعماً والملح ونسحقه بيديك قليلاً حتى تترك العصير.
يقطع الخيار الطازج والكراث والفلفل بشكل عشوائي ويضاف إلى الملفوف.
اصنع صلصة: مايونيز + أعشاب مفرومة + كريمة حامضة + بهارات + عصير ليمون ونسكب فوق السلطة. اختياريًا ، يمكنك استخدام المايونيز فقط أو القشدة الحامضة فقط كصلصة.
سلطة ألفتينا
المكونات المطلوبة:
- ملفوف أبيض - 400 جرام ؛
- عبوة من أصابع السلطعون - 200 جرام ؛
- ذرة (معلبة) - 100 جرام ؛
- خيار طازج - قطعتان ؛
- الكراث - 1 بصلة متوسطة
- بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع ؛
- ملح؛
- مايونيز للري.
يقطع الملفوف إلى شرائح. الخيار والبصل والبيض وعيدان السلطعون - مكعبات متوسطة الحجم تضاف إلى الملفوف. ثم نضيف الذرة إلى الخضار والملح ونتبل بالمايونيز.
سلطة كاميلا
المكونات المطلوبة:
- ملفوف طازج - 400 جرام ؛
- جزر متوسط - قطعة واحدة ؛
- تفاح أخضر حلو - قطعتان ؛
- الفواكه المجففة (الزبيب والخوخ) - 100 جرام ؛
- زبادي - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- بذور عباد الشمس وبذور السمسم - حسب الرغبة ؛
- ملح.
يقطع الملفوف ناعما. ابشر الجزر وقطع التفاح إلى مكعبات وأضفه إلى الملفوف المبشور.
يجب نقع الفواكه المجففة في ماء دافئ لمدة 5-10 دقائق. نضع الزبيب والخوخ وبذور عباد الشمس وبذور السمسم مع الخضار. يُملح السلطة ويتبل بالزبادي الطبيعي.
تعتبر سلطات الملفوف صحية وقوة الفيتامينات والحيوية طوال اليوم. قم بطهي أطباق الملفوف وسوف تثري نظامك الغذائي بسلطات الفيتامينات اللذيذة.
