سوف تروق حلقات البصل العطرية لكل من البالغين والأطفال - فهي ليست مريرة على الإطلاق ، فهي تتغذى بشكل رائع وفي نفس الوقت لها طعم رقيق. فقط ما تحتاجه لحفلة ودية أو نزهة عائلية.
طريقة عمل حلقات البصل المعطرة
المكونات (لكل حصتين):
حليب - 115 مل ؛
دقيق منخول - 60 جم ؛
بيض السمان - 2 قطعة ؛
فلفل مطحون - 3 قرصات.
دقيق الذرة - 95 جم ؛
زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
بصل - 250 جم ؛
البردقوش المجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
زيت نباتي؛
ملح.
تحضير:
أولا ، دعونا نصنع الخليط. نكسر بيضتين في وعاء عميق. يضاف الملح ويخفق جيدا بالمضرب. في حالة عدم وجود بيض السمان ، يكون بيض الدجاج مناسبًا - والفرق بينهما ليس أساسيًا.
أضف الحليب (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة). يقلب جيدا.
الخطوة التالية هي دقيق الذرة - نضيفه ببطء وشيئًا فشيئًا ، في هذه العملية نستخدم الخفاقة بقوة. يجب عجن الخليط حتى تختفي كتل الدقيق تمامًا: يجب أن يكون الخليط ناعمًا.
نحن نثري العجين بالتوابل حسب تقديرنا - الأعشاب البروفنسية ستكون مفيدة. بعد البهارات نرسل الملح.
نقشر بصلة كبيرة. اشطفها جيدًا ثم جففها. تقطع إلى دوائر أنيقة ذات سماكة متوسطة ، وتقسيم كل منها إلى حلقات منفصلة.
اغمس حلقات البصل في وعاء دقيق القمح. مخبوز ، ثم تغمس في خليط الذرة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة. ضع الحلقات بعناية وقليها بعمق ؛ عندما يتحول لونها إلى اللون البني الباهت ، اقلبها واستمر في القلي على الجانب الآخر.
نقوم على الفور بنقل المنتجات النهائية على منشفة ورقية - سوف تمتص الزيت الزائد.
يمكن تقديم حلقات البصل ساخنة أو باردة. مثل هذه المقبلات تكتمل بشكل مثالي ببعض الصلصة الحامضة.
عطلة نهاية الأسبوع قادمة وأخيرًا يمكنك الاسترخاء والاسترخاء والذهاب إلى الطبيعة وشرب البيرة. لكن البيرة تحتاج إلى وجبة خفيفة. هنا خيار واحد. انه ضروري - بصلة واحدة (يفضل أن تكون كبيرة) ؛ - حليب 150 مل ؛ - دقيق 100 جم ؛ - ملح 1/2 ملعقة شاي ؛ - فلفل أحمر مطحون 1/4 ملعقة صغيرة
حلقات البصل المقرمشة سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء. استعد بسرعة وسهولة. انه ضروري - 1 كيلو بصل - كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز - 1 بيضة - كوب حليب - فتات الخبز - زيت نباتي - الخضر أو بذور السمسم للرش تعليمات الخطوة 1 من الأفضل أن تأخذ المصابيح ذات الحجم المتوسط بحيث تكون الحلقات مرتبة
حلقات البصل الذهبية المقرمشة المقلية بالزيت النباتي الساخن هي وجبة خفيفة أصلية. هذا واحد من أقدم الأطباق الأمريكية. عادة ما يتم قلي الحلقات في خليط الطماطم أو البيرة أو الحليب المخمر. يمكن تقديم مقبلات البصل مع الصلصة أو أي صلصة. يتماشى الطعم الحار للحلقات المقلية مع قشرة بنية مقرمشة بشكل جيد مع البيرة
شريحة لحم الردف طبق إنجليزي. في روسيا ، كانت تسمى في البداية أقرب إلى الكلمة الإنجليزية "romstek". وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، فهي مصنوعة من لحم البقر ، لكن شرائح لحم الردف من لحم الخنزير والدجاج والأسماك ليست أقل طعمًا. تضيف الخضار والبصل المقلي البهارات إلى الطبق
ربما جرب الجميع هذه الوجبات الخفيفة: البطاطس الريفية (شرائح البطاطس المخبوزة بالتوابل) وحلقات البصل (حلقات البصل المقلية في العجين). تحظى بشعبية كبيرة في العديد من مقاهي الوجبات السريعة ، لكن ليس من الصعب تحضيرها في المنزل. حلقات البصل مكونات:
