الدجاج مع الخضار في وعاء هو طبق غذائي. بفضل التتبيلة وعصير الخضار ، يصبح الدجاج طريًا ولذيذًا.
انه ضروري
- لستة حصص سوف تحتاج:
- - فيليه دجاج - 1 كجم
- - جزر (متوسط الحجم) - 2 قطعة.
- - بطاطس - 0.5 كجم
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - فلفل حلو - 3 قطع.
- - طماطم - 3 قطع.
- - باذنجان - 1 قطعة.
- - زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - مايونيز - 100 جم
- - كريمة حامضة - 200 جم
- - توابل
- - ثوم - 2 فصوص
تعليمات
الخطوة 1
نقطع فيليه الدجاج إلى شرائح 3 * 5 سم. لنكهة طرية ولطيفة ، انقع فيليه فيليه. من أجل التتبيلة ، اخلطي المايونيز مع فصوص الثوم المفرومة ناعماً ، واخلطيها جيداً ، وأضيفي التوابل وضعيها في الثلاجة لمدة 0.5 ساعة. أثناء تتبيل الدجاج ، حضري الخضار.
الخطوة 2
قطعي البطاطس إلى مكعبات بحجم 1 * 1 سم. نقطع الفلفل الحلو والباذنجان إلى مكعبات بنفس حجم البطاطس. تقطع الطماطم إلى أرباع ، وتقطع وسطها الصلب. قطع الجزر من المنتصف بالطول والطول إلى 5-6 قطع. لا يهم تسلسل الوضع في الأواني ، على الرغم من أن الخيار عندما تكون الطماطم في الأسفل والبطاطس في الأعلى ليس سيئًا. تحت تأثير عصير الطماطم الحامض ، لا تغلي البطاطس.
الخطوه 3
أولاً ، ضعي اللحم المخلل في قاع الأواني. نضع الفلفل والباذنجان في الطبقة التالية. ثم - شرائح من الطماطم والبصل المفروم المقلي. ضع طبقة من البطاطس فوق كل شيء. صب كمية كافية من الماء في كل وعاء حتى لا تغمر البطاطس بالماء ، لأنه عند طهي الخضار سوف تستقر وتعطي السائل. نضيف البهارات ونضعها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ونخبزها لمدة 45 دقيقة. تبرد قليلاً قبل التقديم وتوضع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة في كل قدر.
