دجاج على طريقة كراسنودار مطهي في قدر

جدول المحتويات:

دجاج على طريقة كراسنودار مطهي في قدر
دجاج على طريقة كراسنودار مطهي في قدر

فيديو: دجاج على طريقة كراسنودار مطهي في قدر

فيديو: دجاج على طريقة كراسنودار مطهي في قدر
فيديو: اسامه القصار طبخة مندي الدجاج بطريقه احترافيه في قدر الكاتم 👍 2024, مارس
Anonim

الدجاج من اللحوم الغذائية. هناك العديد من الوصفات التي تسمح لك بطهي الدجاج اللذيذ في الفرن ومنها الدجاج. طعمها طري جدا ، أكثر ليونة من الدجاج. يمكن أيضًا تناوله لأمراض مختلفة. لكن النظام الغذائي لا يعني المذاق. الأطباق المطبوخة في وعاء سوف ترضي الجميع.

دجاج على طريقة كراسنودار مطهي في قدر
دجاج على طريقة كراسنودار مطهي في قدر

انه ضروري

  • - 3 دجاجات
  • - 500 غرام بطاطا؛
  • - 5 بصل 100 غرام. جزر ، 50 جم. زبدة ، 50 غرام. فطر مجفف ، 50 جم. جبنه؛
  • بقدونس ، ملح.
  • لتحضير الصلصة:
  • 100 جرام الكريمة الحامضة؛ 2 ملعقة كبيرة دقيق 75 غرام. مرق الفطر والملح.

تعليمات

الخطوة 1

نقطع الدجاج المعالج إلى قطع صغيرة تزن 40-50 جم ، ونقطع البطاطس المقشرة والجزر والبصل إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.

يقلى البصل والجزر بشكل منفصل عن بعضهما البعض.

مقدما ، تحتاج إلى ملء الفطر المجفف بالماء والوقوف لمدة 5 ساعات.

اسلقي الفطر المجفف المحضر وقطعيه إلى شرائح.

الخطوة 2

ثم نعد الصلصة.

للقيام بذلك ، يُقلى الدقيق في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويبرد قليلاً ، ثم يُسكب مرق الفطر الساخن فيه. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويطهى لمدة 20 دقيقة.

في نهاية الطهي ، أضيفي الكريما الحامضة المسلوقة والملح واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نقوم بالتصفية.

الخطوه 3

نضع القدر في فرن مسخن بشكل معتدل ونتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

في غضون 10-15 دقيقة. حتى نهاية الطبخ ، رشي الطبق بالجبن المبشور.

يقدم مع البقدونس المفروم.

موصى به: