الدجاج من اللحوم الغذائية. هناك العديد من الوصفات التي تسمح لك بطهي الدجاج اللذيذ في الفرن ومنها الدجاج. طعمها طري جدا ، أكثر ليونة من الدجاج. يمكن أيضًا تناوله لأمراض مختلفة. لكن النظام الغذائي لا يعني المذاق. الأطباق المطبوخة في وعاء سوف ترضي الجميع.
انه ضروري
- - 3 دجاجات
- - 500 غرام بطاطا؛
- - 5 بصل 100 غرام. جزر ، 50 جم. زبدة ، 50 غرام. فطر مجفف ، 50 جم. جبنه؛
- بقدونس ، ملح.
- لتحضير الصلصة:
- 100 جرام الكريمة الحامضة؛ 2 ملعقة كبيرة دقيق 75 غرام. مرق الفطر والملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الدجاج المعالج إلى قطع صغيرة تزن 40-50 جم ، ونقطع البطاطس المقشرة والجزر والبصل إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
يقلى البصل والجزر بشكل منفصل عن بعضهما البعض.
مقدما ، تحتاج إلى ملء الفطر المجفف بالماء والوقوف لمدة 5 ساعات.
اسلقي الفطر المجفف المحضر وقطعيه إلى شرائح.
الخطوة 2
ثم نعد الصلصة.
للقيام بذلك ، يُقلى الدقيق في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويبرد قليلاً ، ثم يُسكب مرق الفطر الساخن فيه. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويطهى لمدة 20 دقيقة.
في نهاية الطهي ، أضيفي الكريما الحامضة المسلوقة والملح واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نقوم بالتصفية.
الخطوه 3
نضع القدر في فرن مسخن بشكل معتدل ونتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
في غضون 10-15 دقيقة. حتى نهاية الطبخ ، رشي الطبق بالجبن المبشور.
يقدم مع البقدونس المفروم.
