من المعروف أن السبانخ صحية للغاية. لذلك ، أقترح طهي الكعك مع إضافته. اتضح أن هذا الطبق ممتع للغاية في الذوق.
انه ضروري
- - دقيق - 250 جم ؛
- - ماء - 130 مل ؛
- - خميرة جافة - 6 جم ؛
- - زيت زيتون - 30 جم ؛
- - ملح؛
- - توابل
- - شبت جاف - 1 ملعقة صغيرة.
- - بصل أخضر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سبانخ مجمدة - 50 جم ؛
- - بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
تعليمات
الخطوة 1
بعد إخراج السبانخ من الفريزر ، افعل ما يلي: قم بإذابه ، ثم ضعه في وعاء به ماء واتركه يغلي حتى ينضج. أخرجي السبانخ المسلوقة من الماء ، وعصريها جيدًا ، ثم اتركيها جانبًا لبعض الوقت.
الخطوة 2
في وعاء عميق منفصل ، اخلطي ما يلي: دقيق القمح ، والخميرة الجافة ، والماء ، والملح ، وأضيفيها حسب رغبتك ، وزيت الزيتون والخضروات ، المفرومة جيدًا بسكين ، أي البصل الأخضر والشبت. بعد خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا ، أضف السبانخ المفرومة إليها. تبلي الخليط بأي توابل إذا رغبت في ذلك. بعد عجن الكتلة الناتجة حتى تصبح ناعمة ، ستحصل على عجينة لكعك السبانخ. اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح الحجم ضعفي الحجم الأصلي.
الخطوه 3
بادئ ذي بدء ، اعجن العجينة المرتفعة جيدًا بيديك ، ثم اسحب قطعًا متساوية منها. قم بتشكيل كل منها على شكل كرة أو على شكل كعكة.
الخطوة 4
تُخفق بيضة الدجاج منفصلة وتُدهن بها الكيكات المتكونة من العجين بعد عمل قطع صغيرة على سطحها. في هذا الشكل ، يجب أن تبقى كعكات السبانخ المستقبلية في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد مرور فترة زمنية محددة ، ضع الأشكال من العجين على صينية خبز وأرسلها إلى الفرن للخبز على درجة حرارة 200-220 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد إخراج المخبوزات الجاهزة من الفرن ، قم بتغطيتها بمنشفة في الأعلى. إذا خرجت جافة ، بللها قليلاً بالماء. كعك السبانخ جاهز!
