سلطة صيفية أصلية من القرنبيط والدجاج والصنوبر ، والتي ستحظى دائمًا بتقدير كبير على أي طاولة. إنه سهل التحضير ، لكن هناك الكثير من الفوائد منه.
انه ضروري
- - قرنبيط؛
- - صدر دجاج نصف مخبوز
- - 1 بصلة حمراء.
- - 5 طماطم كرزية.
- - حفنة من الشبت.
- - حفنة من الصنوبر.
- - 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الطازج.
- - 150 مل من اللبن ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من خردل الحبوب.
- - 2 فص ثوم
- - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ بإعداد تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، اخلطي الخردل والبابريكا والزبادي معًا. أضف بعض الملح والثوم. اعصر الأخير باستخدام مكبس الثوم. يُمزج المزيج بالكامل ويُرشّ بقشر نصف ليمونة. غطيها وضعيها في الثلاجة.
الخطوة 2
تفكيك القرنبيط بحيث يكون لديك نورات صغيرة. صب الماء المغلي فوق هذه النورات واتركها لبضع دقائق. ثم صفي الماء الساخن ، وصبي الماء البارد فوق القرنبيط واتركيه حتى يجف.
الخطوه 3
اغسل الخضار جيدًا واتركها تجف. قطع البصل رقيقة قدر الإمكان. يقطع الشبت ليس ناعما جدا.
الخطوة 4
سخني الصنوبر ، ثم اتركيه ليبرد. نقطع الدجاج إلى مكعبات. قطّعي الطماطم إلى أرباع.
الخطوة الخامسة
نحن نشكل السلطة. في وعاء واسع ، اخلطي جميع الأطعمة التي أعددتها للتو. رشهم بالقشر المتبقي من النصف الثاني من الليمون.
الخطوة 6
حان الوقت الآن لأخذ الصلصة التي أعددناها في الخطوة الأولى خارج الثلاجة. صب السلطة عليها ، امزج كل شيء جيدًا ويمكن أن تقدم.
