نكهة هذه الكعكة الصيفية موجودة في فتات الرشة الحلوة ، والتي تكمل بنجاح نكهة الطبق وتعطيه مظهرًا فاتح للشهية. يمكن تقديم هذه الكعكة مع الشاي على الإفطار أو كحلوى بعد الأطباق الرئيسية.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 100 جرام زيت
- - 1 كوب دقيق
- - 0.5 كوب سكر
- لملء:
- - التوت
- - سكر حسب الرغبة
- للفتات:
- - زيت نباتي
- - طحين
- - السكر
تعليمات
الخطوة 1
طبخ العجين. للقيام بذلك ، اخلطي الزبدة المخففة مسبقًا مع السكر ، ثم مع الدقيق. أولاً ، حركه بملعقة ، ثم يكون من الأنسب فعل ذلك بيديك. عندما تصبح الكتلة ناعمة ، وزعيها على صينية خبز أو طبق خبز بهذا الحجم. لجعل طبقة العجين رقيقة ، حوالي 0.5 سم ، نصنع جوانب صغيرة.
الخطوة 2
يجب غسل التوت جيدًا وفرزه. ثم تخلط مع السكر وتوضع على العجينة في طبقة متساوية. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من التوت عن طريق مزجها أو رش نصفين مختلفين من الفطيرة بتوت مختلف.
الخطوه 3
صنع الفتات. اخلطي القليل من الدقيق (2-3 ملاعق كبيرة) مع السكر (حسب الرغبة). نضيف القليل من الزيت النباتي ونفرك بالشوكة. إذا كانت العجينة مفتتة وجافة ، أضيفي الزيت. على العكس من ذلك ، إذا تم خلط العجين ببساطة ولم يتم تشكيل فتات ، أضف الدقيق والسكر. يرش التوت بالفتات الناتجة.
الخطوة 4
تحتاج إلى خبز مثل هذه الكعكة عند درجة حرارة 200 درجة حتى تصبح الجوانب والرشاشات ذات لون بني ذهبي (يستغرق الأمر عادةً 25-40 دقيقة).
