فطيرة سمك مثيرة للاهتمام مع بنغاسيوس ، جيدة على حد سواء الساخنة والباردة. يستخدم فيليه بنغاسيوس لإعداد الدورات الأولى والثانية والمقبلات والسلطات وما إلى ذلك. يُعتقد أن البنغاسيوس له فوائد استثنائية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، وكذلك الجهاز الهضمي.
انه ضروري
- - 1 كغم من بنغاسيوس ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الأرز
- - 4 أشياء. بصل؛
- - 2 قطعة. بيض؛
- - 30 جم من الخميرة المضغوطة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 1 كوب دقيق
- - 1 ليمون
- - البقدونس والشبت.
- - زيت نباتي 150-200 مل ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر السمك ويقطع إلى شرائح ويقطع والملح. اطهي حتى تنضج في ماء مملح. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. امزج الأرز مع البصل المقلي.
الخطوة 2
امزج الخميرة مع السكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس 1/4 كوب ماء دافئ. يُسكب الدقيق ببطء من خلال غربال ، ويُعجن العجين جيدًا ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة. بعد أن تبرد العجينة ، افرديها على شكل مستطيل وضعيها على صينية خبز مدهونة مسبقاً.
الخطوه 3
وزعي طبقة من الأرز والبصل. وزع قطع السمك. يخفق البيض مع قليل من الملح ويصب بالتساوي على السمك.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 200 درجة لمدة 30 دقيقة. قدميها ساخنة وزينها ورشي عليها عصير الليمون.
