كل مالك ، ينتظر الضيوف ، يفكر في تعامله بأدق التفاصيل. الوجبات الخفيفة الباردة هي أحد أهم أجزاء المائدة. إنها مصممة لإرضاء جوع الضيوف ولإنتظار الطبق الرئيسي.
انه ضروري
-
- عدة بيض دجاج
- ملح
- فلفل
- حشوات حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يعد البيض المحشو من أكثر الوجبات الخفيفة شهرة وشعبية منذ الطفولة. إنها سهلة التحضير وهناك العديد من خيارات التعبئة لها.
خيار واحد. اسلقي البيض المسلوق وقطعيه من المنتصف بالطول. نخرج الصفار ونقطعها ناعماً ، نعصر الثوم ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة امزج كل شيء جيدًا. يضاف المايونيز ويقلب مرة أخرى. يتم تعبئة الخليط الناتج بإحكام في البروتينات. ضعي على الأطباق وضعيها في الثلاجة لبعض الوقت.
طريقة الطهي هذه هي الأساس لخيارات أخرى أيضًا. في صفار البيض المهروس ، يمكنك إضافة الذرة الحلوة وعيدان السلطعون وقطع الفيليه المسلوقة والأسماك وأي أطعمة أخرى تفضلها في الرازون.
قبل التقديم ، زيني البيض بالأعشاب الطازجة أو شريحة من الطماطم أو أضيفي القليل من الكافيار الأحمر لمذاق أكثر مذاقًا.
الخطوة 2
هناك العديد من الاختلافات حول كيفية تحضير هذه الوجبة الخفيفة وجميعها لها نفس الأساس. لكن لا تزال هناك بعض الوصفات غير العادية. وهنا واحد منهم.
كما في المثال السابق ، اسلقي البيض أولاً. بعد أن يبرد البيض ، مع القشرة ، اقطعها بالطول إلى قسمين. في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام السكين بالأسنان. يجب أن يتم ذلك بحذر شديد حتى لا تتصدع القشرة. بعد ذلك ، أخرج البيض (صفار البيض مع البروتين) واقطعه جيدًا. يضاف الملح والفلفل والأعشاب المفرومة. امزج كل شيء جيدًا. ضع الخليط في قشر البيض مرة أخرى. الآن ، اقليهم في الزبدة ، البيض حتى يظهر اللون البني الذهبي.
يمكن أيضًا تزيينها قبل التقديم.
الخطوه 3
البيض المحشي عبارة عن مقبلات لا تتردد في تجربتها وإظهار كل قوة خيالك. كن جريئا في المطبخ وستكون أطباقك فريدة من نوعها.
