الأرز مع الخضار هو مزيج مثالي من المنتجات لأولئك الذين يراقبون وزنهم وبالتالي صحتهم. يمكن أن تكون وجبات النظام الغذائي لذيذة.
- 250 جرام أرز مستدير
- 4 أشياء. طماطم،
- 2 قطعة كوسة،
- 50 غرام مايونيز،
- 50 غرام جبنه
- 2 قطعة بيض،
- زبدة لدهن ورقة الخبز والملح حسب الرغبة.
يُطهى الأرز في ماء مملح حتى ينضج نصفه. الشيء الرئيسي هو عدم هضمها ، وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض وتحصل على العصيدة. اغسل الكوسة ، مقطعة إلى دوائر (يصل سمكها إلى 1 سم). إذا لزم الأمر ، قم بإزالة البذور الكبيرة من الكوسة ورشها بالملح وضعها في مصفاة حتى يصبح السائل الزائد زجاجًا. اغسل الطماطم واحرقها بالماء المغلي وقشرها.
تقطع الطماطم ، مثل الكوسة ، إلى شرائح. يُضاف المايونيز إلى الأرز المسلوق ويُخلط جيداً. يخفق البيض في وعاء منفصل ويضاف إلى مزيج الأرز. نضع الخليط الناتج في صفيحة خبز عميقة ، مدهونة بالزبدة مسبقًا. نضع الكوسة والطماطم في صفوف متناوبة رأسياً.
نرسل صينية الخبز إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة. ثلاثة جبن على مبشرة جيدة. ثم نخرج صينية الخبز ونرش الجبن المبشور ونرسلها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق.
