هذا هو الطبق المثالي لمن يبحثون عن تشكيل قوامهم. الكسرولة لذيذة. يمكنك سلق الدجاج للزوجين ، أو عمل شواء منزلي الصنع.
انه ضروري
- - 4-6 بطاطس ؛
- - 2 كوسة صغيرة ؛
- - 2 باذنجان
- - 3-4 فلفل حلو
- - 3-5 طماطم
- - 2-4 فصوص من الثوم ؛
- - 500 غرام كريما حامضة
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل كل الخضار. نقطع البطاطس والكوسا والباذنجان والطماطم إلى دوائر صغيرة. نقطع الفلفل إلى شرائح.
الخطوة 2
نضع بعض الماء في وعاء ونضيف الملح ونضع البطاطس فيه. اغليها لبضع دقائق بعد الغليان. تحتاج إلى الطهي على نار خفيفة حتى لا تغلي البطاطس. بعد بضع دقائق ، أطفئ الموقد وأخرج البطاطس. صفي المقلاة على الفور.
الخطوه 3
تحضير أطباق الخبز في الفرن ودهنها بالزيت. ضع أكواب البطاطس بعناية في قاع الأواني الفخارية. بعد ذلك ، ضعي شرائح الكوسا والملح. نضع الباذنجان على الكوسة ونضيف الملح والفلفل والثوم المفروم.
الخطوة 4
صب القشدة الحامضة في الأعلى. ضعي الطماطم المفرومة برفق على الكريمة الحامضة وأرسلي الطبق لخبزها. اخبز الخضار لمدة 25 دقيقة على الأقل.
