إذا كنت تخطط لحفل شاي ، فإن أفضل خيار للحلوى هو كعكة باردة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية. إنه مصنوع بسهولة تامة ، بالإضافة إلى أنه يتمتع بطعم مشرق وحساس مذهل.
انه ضروري
- - أعشاب من الفصيلة الخبازية - 400 جم ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - بسكويت هش - 400 جم ؛
- - سكر - 0.5 كوب ؛
- - حليب - كوب واحد ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - نكهة 1 ليمون.
- - كاكاو - 2 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اكسري البيض وضعيه في وعاء منفصل. ثم يضاف السكر إليهم ويطحن الخليط الناتج. تُسحق البسكويت السائب حتى يتفتت ويُمزج مع مزيج السكر والبيض. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
ينقل الخليط الناتج إلى قدر ، ويُضاف إليه الحليب ويُشعل النار. يجب طهيه حتى يصبح كثيفًا ، مع تذكر التحريك المستمر. عندما تصل الكتلة إلى القوام المطلوب ، أخرجها من الموقد واتركها تبرد.
الخطوه 3
يُمزج الزبدة وقشر الليمون المبشور في كوب واحد. أضف الحليب المبرد إلى هذا الخليط واخلط كل شيء جيدًا. وهكذا ، حصلنا على كريمة البسكويت.
الخطوة 4
نأخذ قالب مافن ونضع النصف الأول من كريمة البسكويت ، ثم المارشميلو ، مقسمين إلى نصفين. اسكب المارشميلو مع النصف الثاني من الجزء الأكبر. ضع الطبق الناتج في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. كعكة الخطمي الباردة جاهزة!
