لحم الخنزير بالجبن هو مقبلات أصلية تبدو رائعة على طاولة الأعياد أو اليومية. تحضير وجبة خفيفة بسيط للغاية.
انه ضروري
- - لحم الخنزير - 300 جم ؛
- - جبنة - 400 جم ؛
- - الجيلاتين - 20 جم ؛
- - ماء - 50 مل ؛
- - الخضر (الشبت والبقدونس) - 100 جم ؛
- - فول سوداني - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الجيلاتين بالماء البارد ويترك لينتفخ لمدة 25-30 دقيقة. ثم نقوم بتسخين الجيلاتين في حمام مائي حتى يذوب تمامًا.
الخطوة 2
يقلى الفول السوداني في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُقطع المكسرات بسكين إلى حالة خشنة أو تُقطع بالخلاط.
الخطوه 3
يقطع الخضر ناعما.
الخطوة 4
افركي الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوة الخامسة
يُمزج الجبن المبشور والأعشاب والمكسرات والجيلاتين. امزج الكتلة جيدًا وانشرها على ورق البرشمان أو فيلم التشبث. نوزع الكتلة بالتساوي على الفيلم ، يجب أن يكون سمك طبقة الجبن حوالي 5 مم.
الخطوة 6
ننشر كتلة من لحم الخنزير على الكتلة. نلف كتلة الجبن (في فيلم) حول لحم الخنزير بحيث يتم لف اللحم بالكامل بالجبن. نضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين. قبل التقديم ، أخرجي الطبق من الفيلم وقطعيه إلى شرائح. تزيين بالأعشاب.
