تختلف وصفة هذه الأطعمة الشهية قليلاً عن تلك التي يتم تحضيرها بإضافة مسحوق الكاكاو. تعطي الشوكولاتة الحقيقية لهذه الكعكة رائحة ساحرة لا مثيل لها. إنه موجود في كل من الكعك والزجاج. اتبع التوصيات وستتمكن من صنع كعكة الشوكولاتة اللذيذة.
انه ضروري
- • طحين - 120 جم
- • زبدة - 150 جم
- • سكر - 150 جم
- • بيض - 5 قطع.
- • البيكنج بودر للعجين - 1 ملعقة صغيرة.
- • لوح شوكولاتة داكنة - 250 جم
- • المربى أو المربى (الكرز ، المشمش ، البرقوق)
- للتزجيج:
- • شوكولاتة (بار) - 100 جم
- • زبدة - 50 جم
- • سكر (مسحوق سكر) - 1 ملعقة كبيرة
- • الحليب - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- • النشا - 1 ملعقة كبيرة.
- • مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة.
- • فانيلين
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الزبدة المذابة والسكر أو السكر البودرة. اخفقي ببطء ، أضيفي صفار البيض.
الخطوة 2
قسّم لوح الشوكولاتة إلى قطع ثم تذوب في حمام مائي. عندما يثخن ، اسكب الزبدة والسكر.
الخطوه 3
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
الخطوة 4
يخفق بياض البيض المبرد حتى يجمد ويضاف إلى الدقيق.
الخطوة الخامسة
حرك كل شيء حتى يصبح ناعمًا واملأ طبق الخبز به. لمنع احتراق الجزء العلوي ، يمكنك تغطية النموذج بورق احباط. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 6
قسّمي الكيك إلى قسمين لعمل 2 كعكة مسطحة. تشويه كل طبقة بطبقة سميكة من المربى أو المربى. قم بتوصيل كلا الجزأين مرة أخرى ، مع وضع أحدهما فوق الآخر.
الخطوة 7
ابدأ في تحضير الزينة. في قدر ، اخلطي الحليب مع السكر البودرة ، وضعيها على الموقد ، واتركيها حتى يذوب السكر تمامًا. أضف الشوكولاتة والزبدة. أضيفي الكاكاو والنشا حتى يثخن الخليط.
الخطوة 8
غطي الكعك المنقوع في المربى بالزجاج.
اتركي الكيك في الثلاجة لفترة. ثم يمكنك صب الشاي وتقديم كعكة الشوكولاتة الممتازة على المائدة.
