كيف نخبز لفائف السينابون الشهيرة

جدول المحتويات:

كيف نخبز لفائف السينابون الشهيرة
كيف نخبز لفائف السينابون الشهيرة

فيديو: كيف نخبز لفائف السينابون الشهيرة

فيديو: كيف نخبز لفائف السينابون الشهيرة
فيديو: سينامون رولز ألذ و أطرى من سينابون Cinnamon Rolls 2024, مارس
Anonim

سينابون كلاسيك هو لفائف القرفة المشهورة عالمياً مع صلصة جبنة الكريمة. من المستغرب أن تكون كعكة كبيرة ودسمة مغطاة بالصوص سهلة وبسيطة في التحضير.

خبز جاهز مع الصلصة
خبز جاهز مع الصلصة

انه ضروري

  • طحين
  • حليب
  • السكر
  • خميرة
  • جبنة الكريمة
  • زبدة
  • سمن
  • سكر بني
  • القرفة المطحونة
  • سكر ناعم

تعليمات

الخطوة 1

يعجن العجين:

في كمية صغيرة من الحليب الدافئ مع السكر ، حرك علبة (10 جم) من الخميرة الجافة. اتركيه لمدة 10 دقائق ، اخفقي بيضتين ، أضيفي 100 زبدة طرية أو مارجرين ، 100 سكر ، ملح. يُمزج مع الخميرة ويُحرّك تدريجياً في الدقيق 500-700 غرام. غطي العجينة الطرية الناتجة واتركيها تنتفخ لمدة ساعة.

عجينة طرية
عجينة طرية

الخطوة 2

عندما يخرج العجين ، يُطحن إلى طبقة بسماكة 3 مم ، يُدهن العجين بالزبدة أو السمن النباتي

دهن العجين بالسمن
دهن العجين بالسمن

الخطوه 3

ويرش بالقرفة الممزوجة بالسكر البني

نرش العجين بالقرفة
نرش العجين بالقرفة

الخطوة 4

تُلف على شكل لفافة ، غير ضيقة جدًا ، ومقطعة إلى شرائح بطول 10 سم تقريبًا.

قطع اللفة
قطع اللفة

الخطوة الخامسة

ضعي اللفافات ، مقطعة جانبًا لأسفل ، افتحيها قليلاً على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. ضع القوائم على مسافة من بعضها البعض. اخبز لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 120 درجة مئوية

سينابون على ورقة الخبز
سينابون على ورقة الخبز

الخطوة 6

تحضير الصلصة:

اخلطي 50-100 جم من جبنة الكريمة مع 100 جم من السكر البودرة و 100 جم من الزبدة المخففة. دهن لفائف دافئة بالصلصة.

موصى به: