أقترح أن تجرب النسخة الصيفية من كعكة الشوكولاتة المفضلة لديك - مع التوت البري.
انه ضروري
- - 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة (60٪ كاكاو) ؛
- - 150 غرام زبدة
- - 25 مل من ليكيور الكشمش الأسود ؛
- - 3 بيضات؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - 5 غرام من مسحوق الخبز ؛
- - 175 جرام من التوت البري.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة. افعل نفس الشيء مع الشوكولاتة. ضعي كلا المكونين في قدر صغير ، وضعيهما في حمام مائي وذوبانهما. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويترك جانباً ليبرد قليلاً.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، يكسر البيض في وعاء محضر الطعام ، ويضاف السكر ويضرب لمدة 3 دقائق على سرعة عالية.
الخطوه 3
ضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة وقم بتبطين ورق الخبز مقاس 15 × 15 سم بورق الخبز (سيسهل ذلك الحصول على المنتج النهائي).
الخطوة 4
قلل من سرعة الخلاط ، صب الزبدة والشوكولاتة على خليط البيض والسكر وأضف مشروب التوت. امزج لمدة دقيقة.
الخطوة الخامسة
صب المكونات الجافة في وعاء: دقيق ومسحوق الخبز. امزج مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6
بالفعل باليد ، بعناية حتى لا تتحول التوت إلى هريس ، أضف نصفها إلى العجين.
الخطوة 7
صب العجين في قالب. انشر باقي حبات التوت على الوجه واضغط عليها برفق في كتلة الشوكولاتة بملعقة. توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 8
اتركي الحلوى الجاهزة تبرد في القالب لمدة 3 ساعات ، ثم قطّعيها إلى أجزاء وقدميها!
