صدور الدجاج المحشوة بالتوت البري هي طبق رائع للغاية. قد ترضي فقط أولئك الذين ليسوا ضد اللحوم الحلوة. من المهم استخدام البسكويت الطازج في هذه الوصفة. بفضل التوت البري ، ستكون الحشوة عطرية للغاية ، وسيكون لحم الثدي لذيذًا.
انه ضروري
- - فلفل؛
- - ملح؛
- - زبدة - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - بسكويت مطحون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - عسل - 1 ملعقة كبيرة.
- - التوت البري - 1 كوب ؛
- - صدر دجاج.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع جميع العظام من صدور الدجاج ونزيل الجلد ونقسم شرائح الدجاج إلى قسمين. قسّم كل جزء إلى نصفين.
الخطوة 2
ضع ربع كوب من التوت البري جانبًا ، ثم اعصر العصير من الباقي. أضف العسل تدريجيًا إلى العصير للحصول على النكهة المثالية. اضبطه بنفسك.
الخطوه 3
يُسكب ثلث العصير الناتج في وعاء صغير ويُضاف إليه فتات الخبز المطحون. أضيفي الزبدة المخففة وقلبي الخليط جيداً.
الخطوة 4
اخفقي شرائح الدجاج برفق. يتبل بالفلفل والملح على كلا الجانبين. ضع نصف كتلة التوت البري المحضرة على كل شريحة ، بالإضافة إلى 15 حبة توت كاملة.
الخطوة الخامسة
اطوِ طبقات الفيليه من المنتصف بحيث تكون الحشوة بالداخل. اربط الحواف بعصي خشبية. تقلى شرائح الفيليه بسرعة باستخدام مقلاة ساخنة. لا تقضي أكثر من 30 ثانية على كل جانب. توضع على صينية خبز كبيرة وتغطى بباقي عصير التوت البري. شد ورقة الخبز بورق احباط.
الخطوة 6
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية وضعي صينية الخبز فيه. نخبز صدور الدجاج المحشوة بالتوت البري لمدة نصف ساعة. اصنع المزيد من العسل وصلصة التوت البري للتقديم.
