تعد فطائر الكوسة الصغيرة طبقًا فريدًا يمكن تحضيره على الإفطار والعشاء. طريقة تحضير فطائر الاسكواش بسيطة للغاية.
انه ضروري
- - كوسة صغيرة الحجم - 1 قطعة ؛
- - دقيق - 8 ملاعق كبيرة ؛
- - 3 بيض دجاج
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - ثوم؛
- - القشدة الحامضة (يمكن استخدام المايونيز) ؛
- - الخضر
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
خذ قرعًا صغيرًا واغسله جيدًا واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قطعي الكوسة إلى نصفين وقشريها. بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة اللب والبذور منه. قم الآن بتقطيع الكوسة إلى عدة قطع أصغر وبشرها على مبشرة خشنة في أي طبق عميق.
الخطوة 2
أضف ثلاث بيضات دجاج و 8 ملاعق كبيرة طحين وملح حسب الرغبة في الكوسة المقطعة. يجب أن يكون لديك خليط ليس سميكًا جدًا. ضعي المقلاة على النار واسكبي الزيت النباتي فيها. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لتحضير الفطائر المخبوزة بالداخل ، من الأفضل أن تقلى على نار خفيفة.
الخطوه 3
قدمي الفطائر الجاهزة مع الصلصة الخاصة المحضرة على النحو التالي. ضعي الكريما الحامضة أو المايونيز في قدر ، أضيفي الثوم المفروم والفلفل والأعشاب المفرومة ناعماً. أتمنى لك وجبة شهية!
