يعتبر السلمون مخزنًا للمواد المفيدة للجسم ، علاوة على ذلك ، تتميز هذه السمكة بطعمها الرائع ، مما يجعلها المفضلة لدى الطهاة. يمكنك طهي العديد من أطباق السلمون ، على سبيل المثال ، شرحات مع النكهات الآسيوية
انه ضروري
- - 450-500 جم فيليه سمك السلمون ؛
- - 1 بروتين
- - 3 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز ؛
- - ورقتان من الليمون الكفيري (أو قشر ليمونة واحدة) ؛
- - ملعقة من جذر الزنجبيل المفروم.
- - ملعقة صغيرة من الوسابي.
- - 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- - عصير اثنين من الليمون.
- - ملعقتان كبيرتان من قصب السكر.
- - 60 مل من صلصة الصويا.
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع السلمون إلى قطع صغيرة. في وعاء ، اخفقي البروتين قليلًا وأضيفي السلمون ودقيق الأرز والليمون الكفيري المفروم (أو قشر الليمون) والزنجبيل والوسابي والبقدونس المفروم. اعجن لحم مفروم متجانس.
الخطوة 2
في وعاء آخر ، يُمزج عصير الليمون وصلصة الصويا وقصب السكر. نضعها جانبا.
الخطوه 3
نحن نشكل شرحات صغيرة من اللحم المفروم.
الخطوة 4
سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة ، واقلي شرائح السلمون لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
الخطوة الخامسة
قدمي الطبق الجاهز على الفور مع عصير الليمون وقصب السكر وصلصة الصويا.
