يحب الكثير من الناس استخدام رقائق البطاطس أو جميع أنواع الخبز المحمص كوجبة خفيفة. للأسف هذه المنتجات محضرة بكل أنواع المواد المضافة والمواد الحافظة التي ليس لها تأثير جيد جدا على أجسامنا. أقترح عليك خبز مقرمشات الجبن الطبيعية. لا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها ، بالإضافة إلى أنها لذيذة جدًا وتناسب وجبة خفيفة.
انه ضروري
- - جبنة صلبة - 140 جم ؛
- - دقيق - 110 جم ؛
- - بيض - 1 قطعة ؛
- - حليب - ملعقتان كبيرتان ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، احتفظ بالزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تنعم. إذا كنت لا ترغب في إضاعة الوقت في ذلك ، فاستخدم الميكروويف أو سخنه بحمام مائي.
الخطوة 2
في الزبدة المخففة نضيف المكونات التالية: بيض الدجاج النيء ، الملح مع الفلفل ، وكذلك الحليب والجبن القاسي المفروم على مبشرة ناعمة. ثم نضيف دقيق القمح هناك. امزج جميع المكونات معًا بشكل صحيح. تشكل العجينة التي تم الحصول عليها أثناء العجن على شكل نقانق ، يبلغ قطرها حوالي 3-5 سم. بعد لف هذا الشكل في غلاف بلاستيكي ، أرسله إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة على الأقل.
الخطوه 3
بعد انقضاء الوقت ، بعد إخراجه من الثلاجة ، قم بتقطيع النقانق المجمدة حتى تحصل على أشكال دائرية ، يبلغ سمكها 5 مم تقريبًا.
الخطوة 4
ضع الأشكال الناتجة على مسافة من بعضها البعض على صينية خبز ، مدهونة مسبقًا بالزبدة ورشها بكمية صغيرة من دقيق القمح. أرسل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية لخبزها في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة. لا يمكنني تحديد وقت الطهي بالضبط ، لأن كل شيء يعتمد على الفرن. مقرمشات الجبن المقرمشة جاهزة!
