تجعل المعجنات الحلوة اللذيذة حفلة الشاي أكثر إثارة للاهتمام ، لذلك أقترح عليك خبز ملفات تعريف الارتباط - بسكويت الزنجبيل المحلى. ليس لدي أدنى شك في أن أحبائك سيقدرون هذه الأطعمة الشهية.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 1 ، 5 أكواب ؛
- - زبدة - 250 جم ؛
- - سكر بني - كوب واحد ؛
- - زنجبيل مسكر - 1/2 كوب ؛
- - صفار البيض - 1 قطعة ؛
- - فانيلين - 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- - الزنجبيل المطحون - 1/4 ملعقة صغيرة.
- - البيكنج بودر - 1/4 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الزبدة مع حبيبات السكر البني واخفقيها على سرعة متوسطة باستخدام الخلاط. لإذابة السكر تمامًا ، اسكبه ليس دفعة واحدة ، ولكن في عدة خطوات.
الخطوة 2
في خليط الهواء الناتج من الزبدة والسكر المحبب ، أضف صفار البيض الخام ، وكذلك الفانيلين ، إلى جانب الزنجبيل المطحون. اضرب الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا ، أضف الزنجبيل المسكر المفروم بسكين. امزج كل شيء بشكل صحيح.
الخطوه 3
أضف الخليط الجاف من مسحوق الخبز والملح والدقيق من القمح إلى كتلة الزيت الرئيسية. بعد خلط كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ستحصل على عجين للمفرقعات الحلوة في المستقبل.
الخطوة 4
باستخدام ملعقة صغيرة ، وزعي العجين الناتج على صينية خبز مطحونة بحيث تكون هناك مسافة لا تقل عن 3 سم بين ملفات تعريف الارتباط. يجب أن ينتهي بك الأمر بحوالي 50 قطعة مقرمشة. أرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة واطهيها على الرف الأوسط لمدة 10-12 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد الطهي ، ضعي المعجنات الذهبية في الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها من الأطباق باستخدام ملعقة معدنية وضعيها في طبقة واحدة. لذلك يجب أن تكذب ملفات تعريف الارتباط حتى تبرد تمامًا ، أي حوالي 45 دقيقة. المقرمشات الحلوة مع الزنجبيل المسكر جاهزة!
