الخطوة 1
نبدأ بالتتبيلة. نخلط الخل وصلصة الصويا والسكر والملح والفلفل. نقطع اللحم إلى مكعبات ، نسكبها فوق التتبيلة ونقلبها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 2
نخرج اللحم من التتبيلة ونضعه على منشفة ورقية لتصريف العصير. افصل الصفار عن البروتين. تغلب على البروتين. صب الدقيق في طبق. كل قطعة من اللحم اولا
انه ضروري
- - 500 غرام رقبة لحم الخنزير
- - بصلة
- - 2 فلفل حلو
- - جزرة
- - بيضة
- - 3 ملاعق كبيرة. طحين
- - ثوم
- - جذر الزنجبيل
- - 200 جرام فاصوليا خضراء مجمدة
- للتتبيلة:
- - صلصة الصويا
- - ملح
- - فلفل
- - السكر
- 1/2 كوب من خل النبيذ
تعليمات
الخطوة 1
نبدأ بالتتبيلة. نخلط الخل وصلصة الصويا والسكر والملح والفلفل. نقطع اللحم إلى مكعبات ، نسكبها فوق التتبيلة ونقلبها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 2
نخرج اللحم من التتبيلة ونضعه على منشفة ورقية لتصريف العصير. افصل الصفار عن البروتين. تغلب على البروتين. صب الدقيق في طبق. نغمس أولاً كل قطعة من اللحم في البروتين ، ثم في الدقيق.
الخطوه 3
يُقشر الزنجبيل والثوم ويُقطّع إلى قطع ويُقلى بالزيت النباتي الساخن. ننقل إلى لوحة.
الخطوة 4
ضعي قطع لحم الخنزير في الزبدة المتبقية في المقلاة واقليها مع رجّها من وقت لآخر. ننقل اللحم إلى طبق ونغطيه بغطاء.
الخطوة الخامسة
يُقطّع الجزر والفلفل الحلو إلى شرائح ، ويُقطع البصل إلى حلقات ، ويُقلى مع الجزر والفلفل والفول وإضافة الزنجبيل والثوم في الزبدة من اللحم.
الخطوة 6
يُضاف اللحم إلى الخضار ويُطهى مع رج المقلاة من وقت لآخر ، حوالي 5 دقائق. يتبل الطبق بصلصة الصويا والبهارات حسب الرغبة.
