اعتاد الجميع على حقيقة أن الكب كيك حلوى حلوة ، ولكن ما مدى دهشة جميع أفراد الأسرة عندما يرون كعكات اللحم على مائدة العشاء بدلاً من شرحات اللحم المعتادة والمملة! هذا ليس لذيذًا فحسب ، بل علاوة على ذلك ، فإن العرض التقديمي غير المعتاد سيثير شهية أفراد الأسرة الأكثر تشككًا.
انه ضروري
- - 2 فص ثوم
- - لب الخبز الأبيض - قطعة متوسطة الحجم ؛
- - بيض الدجاجه؛
- - البصل المتوسط؛
- - 250 غرام لحم خنزير مفروم ؛
- - 250 غرام دجاج مفروم
- - حليب؛
- - 10-12 توت الكشمش الأحمر ؛
- - البازلاء أو الذرة المعلبة ؛
- - الفلفل والملح؛
- - الشبت والبقدونس وريش البصل.
تعليمات
الخطوة 1
انقعي لب الخبز الأبيض في الحليب ، اتركيه جانباً لحين الحاجة ، قشري البصل والثوم ، وقلبي ، واخلطيهم مع فتات الخبز والدجاج واللحم المفروم ولفيهم مرة أخرى ثم أضف بيضة هناك ، والملح والفلفل ، مع التركيز على ذوقك ، واخلطهم جيدًا.
الخطوة 2
بعد كل هذا ، تحتاج إلى أخذ قوالب سيليكون نظيفة ، ووضع اللحم المفروم فيها حتى النصف. اصنع أخاديدًا للحشو في كل من الفراغات وصب 2 ملاعق صغيرة من البازلاء (أو الذرة) هناك. أضف أيضًا حبة كشمش واحدة في كل مرة ، وقم بتغطية الحشوة بطبقة من اللحم المفروم في الأعلى ، وقم بتسويتها.
الخطوه 3
توضع الأشكال مع اللحم المفروم في فرن محمّى على 220 درجة وتخبز بهذه الطريقة لمدة تزيد قليلاً عن نصف ساعة.
الخطوة 4
عندما تُخبز المافن حتى تنضج ، تُخرجها وتُبرد ، تُوضع على طبق كبير وتُزين بأوراق البقدونس ، وأغصان الشبت والبصل فوقها.
