Tatale هو دونات موز حلو ولذيذ يقدم كمقبلات أو وجبة خفيفة ، وهو طبق غاني تقليدي.
انه ضروري
- - 500 غرام موز ناضج
- - 200 غرام دقيق الذرة
- - 100 غرام دقيق القمح
- - حبة بصل
- - 1 حبة فلفل حار أخضر
- - 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
- - 1 بيضة دجاج
- - زيت نباتي للقلي
- - 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - ملح للتذوق
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر ويُغسل ويُقطع ناعماً البصل والفلفل الأخضر.
الخطوة 2
يُقشر الموز ويُهرس بالشوكة أو الخلاط.
الخطوه 3
يُضاف البصل والفلفل الحار والزنجبيل وصودا الخبز والبيض ودقيق الذرة ودقيق القمح إلى هريس الموز. يخلط جيدا مع الملح.
الخطوة 4
استخدمي يديك لعمل دونات بحجم المشمش من العجين.
الخطوة الخامسة
يُسكب زيت عباد الشمس في قدر ، ويُشعل النار ويُسخن.
الخطوة 6
تقلى الكعك على دفعات صغيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار خفيفة (5-10 دقائق).
الخطوة 7
أخرجي الكعك من الزبدة ووزعيه على ورق ماص لتصريف الزيت الزائد.
