إذا كان لديك القليل من الوقت والضيوف في طريقهم بالفعل ، فإليك نوعًا مختلفًا من الحلوى المناسبة للموقف - كعكة الجبن اللذيذة مع الجبن ، والتي يمكن طهيها بالفعل في مطبخ منزلك في غضون عشر دقائق.
انه ضروري
- - الجبن - 500 جم ؛
- - ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 400 جم ؛
- - زبدة - 70 جم ؛
- - كريم 33٪ - 100 مل ؛
- - شوكولاتة بيضاء - 250 جم ؛
- - التوت الطازج - 250 جم ؛
- - نعناع طازج - 1 حفنة.
تعليمات
الخطوة 1
يبدأ طهي كعكة الجبن الرقيقة وفقًا لوصفة سريعة بقشرة الغريبة. لتحضيرها ، استخدم الخلاط لطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات الخبز. في نفس الوقت ، تذوب الزبدة في قدر على الموقد.
أضف الزبدة المذابة إلى البسكويت المسحوق واخلط المزيج جيدًا للحصول على قوام موحد.
الخطوة 2
ننشر كتلة متجانسة من ملفات تعريف الارتباط والزبدة في الجزء السفلي من النموذج المنفصل ، ونوزعها بالتساوي على طول الجزء السفلي ، مع الضغط عليها بإحكام حتى يتم الحصول على كعكة الغريبة المتجانسة.
الخطوه 3
اضبط الشوكولاتة البيضاء لتذوب في حمام مائي. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد مكون اللبن الرائب في كعكة الجبن. للقيام بذلك ، تغلب على الجبن بخلاط مع كريمة ثقيلة حتى يتماسك قشدة حامضة سميكة. صب الشوكولاتة المذابة برفق في الكتلة مع الجبن القريش واخلطها جيدًا ، وفي النهاية أضف التوت الطازج وضع الكتلة المشكلة من الجبن والشوكولاتة والتوت على كعكة الغريبة في قالب. ستساعد الشوكولاتة البيضاء الخثارة على التماسك بشكل أسرع.
الخطوة 4
نضع كعكة الجبن في الثلاجة حتى تتصلب تمامًا. ستساعد الشوكولاتة البيضاء الخثارة على التماسك بشكل أسرع. نخرج الكعكة الجاهزة من الثلاجة ونخرجها من القالب ونزينها بالتوت الطازج وأوراق النعناع.
