يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط الرائب من خلال إشراك الأطفال في هذه العملية ، والذين سيكونون سعداء بقص الأشكال باستخدام القوالب. العجين لا يلتصق ويسهل التعامل معه. يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بسرعة: يضعونها في الفرن ويجلسون لتناول العشاء ، في الوقت المناسب تمامًا لتناول الشاي وستكون ملفات تعريف الارتباط جاهزة.
انه ضروري
- - الجبن - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت نباتي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - يانسون - حسب الرغبة.
- - دقيق - 300 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يمكنك تناول أي محتوى دهني على الإطلاق باستخدام الجبن القريش لملفات تعريف الارتباط ، لكن لا ينبغي أن يكون جافًا جدًا. يُهرس اللبن الرائب في وعاء ويُضاف إليه صودا الخبز ويُهرس مرة أخرى. أضف السكر والملح وافرك الخثارة جيدًا مرة أخرى بملعقة أو يديك.
الآن نسكب زيت عباد الشمس أو زيت الذرة ويقلب جيدا بملعقة.
الخطوة 2
يضاف الدقيق تدريجياً بكميات صغيرة. لصنع كعك الخثارة ، دقيق القمح مناسب ، وهو الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا للأغراض العامة. كقاعدة عامة ، يتم إدخال 300 جرام من الدقيق في العجين ، ولكن إذا كان الجبن القريش جافًا ، فقد تكون هناك حاجة إلى كمية أقل من الدقيق.
الخطوه 3
تبين أن عجينة الخثارة طرية ، معتدلة الدهون ، ولا تلتصق باليدين أو بالمائدة. افردي العجينة بسمك حوالي 5 مم واستخدمي قطاعة البسكويت لقص الأشكال.
الخطوة 4
ضع الأشكال المحضرة على ورقة خبز جافة ونظيفة. يمكنك الآن رش اليانسون الطازج المطحون على ملفات تعريف الارتباط. تُخبز كعكات الخثارة على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الخامسة
أخرجي ملفات تعريف الارتباط النهائية من صينية الخبز ، وضعيها في طبق ، وبرديها ورشيها بالسكر البودرة.
