كعكة إسفنجية مع سوفليه البرتقال

جدول المحتويات:

كعكة إسفنجية مع سوفليه البرتقال
كعكة إسفنجية مع سوفليه البرتقال

فيديو: كعكة إسفنجية مع سوفليه البرتقال

فيديو: كعكة إسفنجية مع سوفليه البرتقال
فيديو: كيك البرتقال الاسفنج | Apron 2024, مارس
Anonim

تجمع هذه الكعكة بين عجينة طرية وناعمة ورائحة سوفليه برتقالية تذوب في فمك. اتضح أنه مزيج مثالي للحلوى. صنع بسكويت ناعم وفقًا لهذه الوصفة سهل مثل تقشير الكمثرى ، حتى لو لم تقم بطهي مثل هذه المعجنات من قبل. للحصول على سوفليه ، تحتاج إلى تناول البرتقال الطازج (حوالي 5) والضغط على العصير منها.

كعكة إسفنجية مع سوفليه البرتقال
كعكة إسفنجية مع سوفليه البرتقال

انه ضروري

  • للبسكويت:
  • - 200 غرام دقيق
  • - 150 غرام من السكر
  • - 3 بيضات.
  • سوفليه:
  • - 500 مل كريمة ثقيلة ؛
  • - 250 مل من عصير البرتقال الطازج ؛
  • - 150 غرام من السكر
  • - 20 جرام جيلاتين.

تعليمات

الخطوة 1

تحضير البسكويت أولا. يخفق البيض مع السكر ويضاف الدقيق ويقلب.

صورة
صورة

الخطوة 2

دهن طبق الخبز بالزيت ، ويمكنك تغطيته بورق الخبز - لأنه أكثر ملاءمة لأي شخص. نسكب العجينة فيه ، نضع القالب في الفرن ، نخبز لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. يمكن نقع البسكويت الجاهز في العصير أو الشراب لجعله أكثر طراوة.

صورة
صورة

الخطوه 3

حان الوقت الآن لبدء صنع السوفليه. ينقع الجيلاتين في 150 مل من الماء ، ويترك لفترة (كما هو موضح في العبوة). ثم اترك الجيلاتين ليغلي ، لكن لا تغليه. بارد قليلا.

صورة
صورة

الخطوة 4

يُخفق في الكريمة والسكر ويُضاف عصير البرتقال ويُحرّك. أضف الجيلاتين ، واخلط مرة أخرى.

صورة
صورة

الخطوة الخامسة

ضعي السوفليه على البسكويت ، وافرديه ، وضعيه في الثلاجة طوال الليل. ثم تقطع إلى مكعبات أو مستطيلات.

موصى به: