تجمع هذه الكعكة بين عجينة طرية وناعمة ورائحة سوفليه برتقالية تذوب في فمك. اتضح أنه مزيج مثالي للحلوى. صنع بسكويت ناعم وفقًا لهذه الوصفة سهل مثل تقشير الكمثرى ، حتى لو لم تقم بطهي مثل هذه المعجنات من قبل. للحصول على سوفليه ، تحتاج إلى تناول البرتقال الطازج (حوالي 5) والضغط على العصير منها.
انه ضروري
- للبسكويت:
- - 200 غرام دقيق
- - 150 غرام من السكر
- - 3 بيضات.
- سوفليه:
- - 500 مل كريمة ثقيلة ؛
- - 250 مل من عصير البرتقال الطازج ؛
- - 150 غرام من السكر
- - 20 جرام جيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير البسكويت أولا. يخفق البيض مع السكر ويضاف الدقيق ويقلب.
الخطوة 2
دهن طبق الخبز بالزيت ، ويمكنك تغطيته بورق الخبز - لأنه أكثر ملاءمة لأي شخص. نسكب العجينة فيه ، نضع القالب في الفرن ، نخبز لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. يمكن نقع البسكويت الجاهز في العصير أو الشراب لجعله أكثر طراوة.
الخطوه 3
حان الوقت الآن لبدء صنع السوفليه. ينقع الجيلاتين في 150 مل من الماء ، ويترك لفترة (كما هو موضح في العبوة). ثم اترك الجيلاتين ليغلي ، لكن لا تغليه. بارد قليلا.
الخطوة 4
يُخفق في الكريمة والسكر ويُضاف عصير البرتقال ويُحرّك. أضف الجيلاتين ، واخلط مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
ضعي السوفليه على البسكويت ، وافرديه ، وضعيه في الثلاجة طوال الليل. ثم تقطع إلى مكعبات أو مستطيلات.
