تبين أن لاجمان لذيذ جدا. في الطبق متعدد الوظائف ، يحتفظ الطبق بجميع الخصائص المفيدة. رائحة الخضار واللحوم ستترك القليل من الناس غير مبالين ؛ مثل هذا الطبق مثالي لتناول طعام الغداء.
انه ضروري
- - نودلز لاجمان 300 جم ؛
- - اللحم 800 جم ؛
- - جزر 2 قطعة ؛
- - فلفل بلغاري 1 قطعة ؛
- - طماطم 2-3 قطع ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - 3-4 بطاطس
- - ثوم 2-3 فصوص ؛
- - معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - ورقة الغار 1 قطعة ؛
- - توابل
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل اللحم وجففه ومقطع إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل والجزر ويقطع إلى شرائح. يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ويُضاف اللحم والبصل والجزر. طهي لمدة 15-20 دقيقة على وضع "فراي". قلّب اللحم مرة واحدة.
الخطوة 2
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. قشر وقطّع الثوم. نقطع الطماطم والفلفل الرومي ناعماً.
الخطوه 3
أضيفي البطاطس والطماطم والفلفل إلى اللحم. يُسكب كل شيء مع معجون الطماطم ويُضاف الملح والبهارات. امزج كل شيء ، صب الماء المغلي حتى يتم تغطية الخضار بالكامل. يُطهى لمدة ساعة على برنامج الحساء أو اليخنة.
الخطوة 4
اسلقي نودلز لاجمان حسب التعليمات ، وتخلصي منها في مصفاة. ضعي كمية صغيرة من النودلز في الأطباق ، وضعي فوقها صلصة اللحم. يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.
