الدجاج في المايونيز هو طبق بسيط للتحضير ولا يتطلب نفقات كبيرة. في الوقت نفسه ، تبين أن العلاج لذيذ جدًا ويمكن تقديمه جيدًا على طاولة الأعياد. من الأفضل تقديم البطاطس المهروسة كطبق جانبي.
انه ضروري
-
- 1 دجاجة أو فيليه دجاج
- 200 جرام مايونيز
- 2-3 فصوص ثوم
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الدجاج إلى عدة أجزاء ، واشطفه بالماء الجاري واتركه حتى يجف بمنديل.
الخطوة 2
استخدم سكينًا لعمل قطع في أكثر أجزاء الدجاج سمكًا حتى يتم نقع التوابل بالتساوي في اللحم.
الخطوه 3
قشر وغسل فصوص الثوم. ابشرهم على مبشرة جيدة أو مررهم من خلال عصارة الثوم.
الخطوة 4
افركي السطح بالكامل ، بما في ذلك القطع التي صنعتها ، بالملح ومزيج التوابل ، ثم ضعي كل القطع في وعاء أو قدر ، وادهنها بالثوم المهروس والمايونيز. نضع الدجاج في المايونيز في البراد ونتركه هناك لمدة ساعة.
الخطوة الخامسة
بعد ساعة ، دهن صينية خبز (مقلاة) بالزيت النباتي ، ضعي عليها قطع دجاج مغطاة بالمايونيز. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية وضعي صينية خبز الدجاج فيه.
الخطوة 6
بعد 30 دقيقة ، ارفعي الحرارة في الفرن إلى 180 درجة مئوية. عندما يصبح الدجاج بنيًا ذهبيًا ، تُرفع صينية الخبز ، ويُقسم اللحم إلى أجزاء ويُبطن حواف الطبق بالزينة.
