ماذا يجب أن تكون حلويات رأس السنة الجديدة؟ بالطبع ، غير عادي ولذيذ وخفيف بالتأكيد. في ليلة رأس السنة الجديدة ، عندما يتعلق الأمر بالحلوى ، فإن جميع الضيوف وأفراد الأسرة لديهم بالفعل الوقت للحصول على ما يكفي من السلطات والوجبات الخفيفة الباردة والساخنة والطبق الرئيسي ولا يوجد مكان لتناول الطعام.
لماذا يجب أن تفكر في حلويات رأس السنة مقدمًا؟ حسنًا ، أولاً ، بعد القائمة الرئيسية ، سترغب في تدليل نفسك ومن تمت دعوتهم بشيء خاص ومميز. ثانياً ، عادة لا ينتظر الأطفال فقط ، ولكن أيضًا الكبار الذين لديهم أسنان حلوة ينتظرون الحلوى. ثالثًا ، يمكن أن تكون الحلوى هي أبرز ما في البرنامج ، إلى جانب الألعاب والهدايا.
ماذا تختار للتحلية؟
قد يكون شيئًا لم تجربه عائلتك أو مجموعة ضيوفك من قبل. فقط في رغبتنا في إرضاء الآخرين ، لا نوصي بأخذ وصفات معقدة للغاية والتأكد من اختيار منتجات عالية الجودة.
اصنع آيس كريم بسيط ولذيذ من مكونين فقط. خذ قشدة ثقيلة (محتوى دهني من 30٪) وحليب مكثف بنسب متساوية. يخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ويرسل للتجميد في الفريزر. في الوقت نفسه ، لا يلزم خلط الآيس كريم أثناء عملية التجميد ، يتم الحصول عليه بدون بلورات. عند التقديم ، زيني الآيس كريم حسب ذوقك: توت ، وافل رولز ، شراب شوكولاتة أو شوكولاتة مبشورة.
قم بإعداد أجزاء من موس الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة وفقًا لعدد الضيوف. للقيام بذلك ، قم بتخزين الشوكولاتة الداكنة (110 جرام) ، وتناول البيض الطازج (4 قطع) وبرتقالة واحدة. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. أزل قشر البرتقال بمبشرة واضغط على العصير بشكل منفصل. قسّم البيض الطازج المغسول جيدًا إلى بياض وصفار. يخفق البياض حتى يصل إلى الذروة العنيدة ، ويُمزج صفار البيض مع قشر البرتقال والعصير. ثم تضاف الشوكولاتة المذابة والبروتينات المخفوقة إلى هذا الخليط على شكل أجزاء. يقلب برفق ويقدم في أوعية فردية. أرسل موس الشوكولاتة إلى مكان بارد لتتجمد طوال الليل.
سوف يسعد البالغين والأطفال بملفات تعريف الارتباط السحرية. لتحضيرها ، قم بإعداد شرائح ورقية صغيرة مسبقًا مع الرغبات ، لا يزيد عرضها عن 1 سم ، واستبدل عجينة بياض البيض (قطعتان) ، ومسحوق السكر (60 جرام) ، ودقيق (40 جرام) ، وملعقة كبيرة من الزبدة (20 جرام) … تُدهن العجينة في دوائر صغيرة على ورق المعجنات وتُخبز لمدة 15 دقيقة. يتم إزالتها ساخنة وطيها باستخدام حافة الزجاج ، مع عدم نسيان وضع قطعة من الورق مع تنبؤات بالداخل.
