لاجمان هو طبق لذيذ جدا ويمكن طهيه دون بذل الكثير من الجهد في طباخ بطيء. سيسعد الطبق جميع أحبائك وسيحتل مكان الصدارة على طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - 500 غرام من لحم البقر أو لحم الخنزير ؛
- - 250 غرام من المعكرونة ؛
- - 2 طماطم
- - 1 فلفل حلو
- - بصلة واحدة
- - الكرفس (عدة سيقان) ؛
- - جذر الزنجبيل المبشور ؛
- - معجون الطماطم؛
- - ثوم؛
- - فلفل أحمر.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل اللحم أولاً واتركه حتى يجف بمنشفة.
الخطوة 2
بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
بعد ذلك ، نقطع البصل إلى نصف حلقات.
الخطوة 4
قطع الفليفلة الحلوة إلى مكعبات ، بعد تنظيفها مسبقًا من البذور.
الخطوة الخامسة
يُسكب الماء المغلي فوقه ، ثم يُسكب الماء البارد فوق الطماطم. قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 6
قشر وقطّع الثوم.
الخطوة 7
ثم نقطع جميع الخضر.
الخطوة 8
اقلي اللحم في طنجرة بطيئة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 9
بعد ذلك ، أضيفي جميع المنتجات المتبقية إلى اللحم واسكبيها مع المرق.
الخطوة 10
قم بتبديل الطباخ متعدد الوظائف إلى وضع Bake. سيكون Lagman جاهزًا في غضون 40 دقيقة.
الخطوة 11
أثناء طهي اللاجمان ، اغلي المعكرونة.
الخطوة 12
عند الانتهاء من الطهي متعدد الوظائف ، ضعي المعكرونة في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وأضيفي التوابل واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة.
