النقانق المصنوعة منزليًا أو الكوباتي المطبوخة في طباخ بطيء لذيذة جدًا وعصرية وصحية ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. يمكنك تحضير النقانق لاستخدامها في المستقبل ، ثم تقلى ببساطة وتقديمها مع طبقك الجانبي المفضل.
انه ضروري
- - 1 ، 3 كجم من صدور الدجاج ،
- - 1 بصلة ،
- - 1 بيضة،
- - 2 فص ثوم ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - 1 ملعقة صغيرة بهارات للدجاج أو اللحم ،
- - كزبرة مطحونة حسب الرغبة ،
- - جوزة الطيب حسب الرغبة ،
- - 1 ورقة غار.
تعليمات
الخطوة 1
انزع الجلد عن صدور الدجاج وقطع اللحم عن العظم. سوف تحصل على لحم نظيف لكل كيلوغرام.
الخطوة 2
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
اهرسي ورقة الغار في راحة يدك واخلطيها مع اللحم. ملح ، يتبل بالبهارات ويخلط جيدا.
الخطوة 4
يُطحن البصل في الخلاط. ابشر الثوم أو مرر من خلال مكبس.
الخطوة الخامسة
يخلط البصل والثوم مع اللحم ويضاف البيض ويقلب.
الخطوة 6
قم بإعداد جهاز الطهي متعدد الوظائف للطهي بالبخار.
الخطوة 7
اقطع كيس التغليف إلى نصفين. ضعي اللحم المفروم على كل نصف الكيس ، لف النقانق ، اربطي الأطراف.
الخطوة 8
قم بتشغيل وضع البخار في جهاز الطهي المتعدد. اضبط الوقت على 25 دقيقة. ضع النقانق في قدر بطيء.
الخطوة 9
بعد 25 دقيقة ، أخرج وعاء النقانق من وعاء الطهي المتعدد. أخرج الكيس بعناية من النقانق.
الخطوة 10
استنزف الماء من جهاز الطهي متعدد الوظائف. جفف الوعاء واسكب الزيت فيه. ضعي الخبز أو القلي لمدة نصف ساعة. تقلى الكوباتى حتى تصبح قشرة لذيذة. تقدم مع طبق جانبي أو صوص.
