الكستليتات هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية في روسيا وخارجها. يمكن أن تكون جزءًا من القائمة اليومية أو تظهر في وليمة احتفالية. وفقًا لقواعد طبخ معينة ، ستكمل شرحات الطعام الجدول الغذائي ، وستكون مع أطباق جانبية مختلفة - الحنطة السوداء والأرز والبطاطس - وجبة غداء أو عشاء ممتازة لجميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
- - 700-800 غرام لحم مفروم (يمكنك استخدام أي منها ، حسب الذوق المفضل)
- - عدد 2 بطاطس صغير
- - 1 بصلة
- - 1 بيضة دجاج
- - ملح
- - بعض الماء أو الحليب
- - زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل ناعماً ونضعها في وعاء من اللحم المفروم. أضف البيض والملح هناك.
الخطوة 2
قشري البطاطس وابشريها ، وضعيها على الفور في اللحم المفروم واخلطيها جيدًا. إذا كان من الصعب خلط اللحم المفروم ، يمكنك إضافة القليل من الماء أو الحليب.
الخطوه 3
شكلي الفطائر واقليها في مقلاة مدهونة بالزيت على كلا الجانبين.
