هل تريد إرضاء أحبائك أو ضيوفك بطبق غير عادي ولذيذ للغاية؟ ثم يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى وصفة الطماطم المحشوة بالديك الرومي. هذا الطبق اللذيذ والمرضي سريع بشكل مدهش وسهل التحضير.
مكونات:
- 12 طماطم ناضجة
- 3 رؤوس بصل
- 1 جزرة
- كاتشب أو صلصة طماطم
- 500 غرام معكرونة
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن
- 200 غرام ديك رومي مفروم
- 2 فص ثوم
- حفنة صغيرة من الكرفس أو البقدونس ؛
- البهارات المفضلة
- 1 بصلة كبيرة
- زيت الزيتون.
تحضير:
- لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى طماطم بنفس الحجم تقريبًا. يجب أن تكون كثيفة ومتينة إلى حد ما.
- اشطف الطماطم جيدًا واستخدم سكينًا حادًا وملعقة صغيرة لإزالة الوسط بعناية لعمل كوب من الزجاج.
- بعد ذلك ، عليك أن تبدأ في تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، ضعي اللحم المفروم في كوب عميق وأضيفي إليه فصوص الثوم المقشرة والمغسولة والمفرومة مسبقًا.
- ثم تضاف الأعشاب المفرومة ناعما والملح والتوابل وكذلك الكاتشب أو الصلصة هناك. تحتاج أيضًا إلى إضافة الجزر إلى الحشوة التي يجب تقشيرها وغسلها وتقطيعها بمبشرة خشنة.
- في "الأكواب" المصنوعة من الطماطم ، تحتاج إلى وضع الحشوة المعدة. بعد ذلك ، يجب وضع الطماطم على صفيحة خبز مملوءة بالزيت وإرسالها إلى فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة. يجب خبز الطماطم لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- في غضون ذلك ، يجب سلق المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
- يجب تقشير البصل وغسله وتقطيعه جيدًا. ثم يجب سكبه في مقلاة مسخنة مسبقًا بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. أضف الكتلة المتبقية من الطماطم إلى البصل ، أو بالأحرى اللب مع البذور. يجب طهي الحشوة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تتكاثف.
- ضعي المعكرونة الجاهزة في طبق في شريحة ، ضعي الطماطم المحشوة في الأعلى واسكبي كل شيء بحشوة عطرية. وفوق هذا الطبق ، تحتاج إلى رش الجبن المبشور. اتضح ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه جميل أيضًا.
