تعتبر السلطة مع سمك السلمون المملح مثالية لطاولة الأعياد وطاولة العشاء. يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ومذاقها مذهل. يمكن وضع هذا الطبق في طبقات (موصوفة في الوصفة) ، أو ببساطة قم بخلط كل شيء في كوب عميق ، ثم ضعه في وعاء سلطة.
انه ضروري
- • 300 غرام من سمك السلمون المملح قليلاً.
- • 4 بيض دجاج.
- • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- • 200 غرام من الجبن الصلب.
- • 1 حفنة صغيرة من الأعشاب (الشبت والبقدونس) ؛
- • 150 غرام من المايونيز.
- • فلفل أسود وملح.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي البيض في قدر صغير وغطيه بالماء. بعد غليان الماء ، يجب أن يغلي البيض لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يتم إخراجها من القدر وتغمس في كوب من الماء البارد. عندما يبرد البيض تمامًا ، تحتاج إلى إزالة القشرة منه ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا.
الخطوة 2
خذ الفيليه النهائي واستخدم سكينًا حادًا لتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ثم اعصري القليل من عصير الليمون ورشي عليه برفق قطع السلمون.
الخطوه 3
اشطف الخضر وانتظر حتى يتم تصريف السوائل الزائدة منه. ثم يقطع الشبت والبقدونس ناعما بسكين.
الخطوة 4
تحتاج إلى طحن الجبن ، لذلك تحتاج إلى مبشرة خشنة (يمكنك استخدام مبشرة جيدة إذا كنت ترغب في ذلك). افركي الجبن في كوب منفصل.
الخطوة الخامسة
ثم تحتاج إلى تحضير الطبق الذي ستضع فيه السلطة. يجب تلطيخ قاعها جيدًا بقطعة صغيرة من الزبدة.
الخطوة 6
البيض المحضر هو الطبقة الأولى. ضعهم في طبقة متساوية على طبق. بعد ذلك ، يجب تغليف البيض بالمايونيز فوقها أو عمل مايونيز "شبكة".
الخطوة 7
الطبقة الثانية محضرة من الأسماك. يجب أيضًا توزيعها بالتساوي على سطح البيض. ثم غلف السمك بلطف بالمايونيز.
الخطوة 8
الطبقة الثالثة تتكون من البقدونس المفروم والشبت. انشر الخضار بالتساوي على سطح السلطة. يرش بالفلفل والملح إذا أردت. ثم ضع طبقة رقيقة من المايونيز على الخضر.
الخطوة 9
تتكون الطبقة النهائية من الجبن المبشور. ضعه في طبقة متساوية وصنع مرة أخرى "شبكة" رقيقة من المايونيز. كديكور للسلطة ، يمكنك استخدام عدة قطع من الأسماك ، وكذلك أغصان الأعشاب الطازجة. بعد أن تقف السلطة لمدة 20-40 دقيقة في مكان بارد ، يمكن تقديمها.
