من غير المحتمل أن تتطابق المعكرونة المصنوعة منزليًا مع المعكرونة المشتراة في المتجر من حيث المذاق والقيمة الغذائية. صنع المعكرونة سهل بما فيه الكفاية ، وصفة العجين لهذا الطبق تشبه إلى حد بعيد وصفة عجينة الزلابية. من أجل طهي المعكرونة في المنزل ، لا تحتاج إلى البحث عن مكونات لها ، فهي دائمًا في متناول اليد في الثلاجة
مكونات:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> Egg 1 piece،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> Flour 300 grams،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> sour cream 1 ملعقة كبيرة ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> ماء.
التسلسل:
اكسري بيضة واحدة في كوب وحركيها بالماء ، ثم أضيفي الدقيق والملح في وعاء واسكبي محتويات الكوب. نضيف ملعقة من القشدة الحامضة لتليين المعكرونة وتعجن العجينة.
قسمي العجينة النهائية إلى 4 أجزاء ، ولفي كل جزء إلى كعكات رفيعة. كلما قمت بلف الكعكة بشكل أرق ، كلما كانت النودلز أرق. قم بتعليق التورتيلا واتركها تجف لمدة 15 دقيقة. ثم قطعها إلى شرائح رفيعة. ارفعي الأطراف للحصول على شعرية طويلة.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
عادي "> اطبخ النودلز في ماء مملح ، وأضف أوراق الغار لإضفاء النكهة ، وقدم المعكرونة محلية الصنع كطبق جانبي أو كطبق مستقل ، على سبيل المثال مع الحليب.
