أثناء الصيام ، يرغب الكثير من الناس في تدليل أنفسهم بشيء لذيذ. فكر في خيار حلوى رائع - كعكة إسفنجية بدون بيض.
انه ضروري
- - عصير برتقال - 150 مللتر ؛
- - سكر محبب - 150 جرام ؛
- - دقيق - 210 جرام ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي - 70 مليلتر ؛
- - خل التفاح 6٪ - 30 ملل ؛
- - صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- - كومبوت الكرز - 300 مليلتر ؛
- - سكر محبب - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - سميد - 2 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي عصير البرتقال مع السكر وأضيفي الزيت النباتي. تخلط جيدا مع خلاط.
الخطوة 2
بعد ذلك ، أضيفي الخل والدقيق والملح إلى خليط البرتقال. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
خففي صودا الخبز بملعقتين كبيرتين من الماء واسكبيها في العجينة. يقلب بسرعة ويصب العجين في قالب منقسم.
الخطوة 4
نخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة الخامسة
تحضير الكريم
نقوم بتسخين الكومبوت ونضيف إليه السكر والسميد ، ونطهى حتى تصبح سميكة. بعد أن يثخن الكريم ، يرفع عن النار ويبرد. اخفقي الكريمة المبردة بالخلاط.
نقطع الكيك النهائي المبرد إلى 2 كعك ويُدهن بالكريمة. تُزين بالشوكولاتة أو الفتات حسب الرغبة.
كعكة خفيفة ولكن لذيذة جدًا جاهزة ، نتركها في البرد لمدة 2-3 ساعات ويمكنك تناولها.
