كرات الحبار هي مقبلات أصلية رائعة. الطبق سهل التحضير. لن يستغرق الطهي أكثر من 20 دقيقة. أقترح محاولة صنع كرات الحبار وفقًا لوصفة بسيطة.
انه ضروري
- - الحبار - 500 جم ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - جبن - 150 جم ؛
- - كريمة حامضة - 50 جم ؛
- - الخضر - حفنة واحدة ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيتون أو زيتون - 10 قطع ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل مطحون (أسود وأحمر) - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
تعليمات
الخطوة 1
يحرق الحبار بالماء المغلي ، ينظف ، يشطف بالماء.
يغلي في ماء مملح لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 2
نمر الحبار من خلال مفرمة اللحم.
الخطوه 3
يُسلق البيض المسلوق. افصل الصفار عن البيض. افركي البروتينات على مبشرة. اعجن صفار البيض بالشوكة.
الخطوة 4
صر الجبن.
الخطوة الخامسة
وضع البصل في مكعبات صغيرة ويقلى قليلا في الزيت النباتي.
الخطوة 6
نجمع الحبار الملتوي مع البروتينات والبصل والجبن والملح ونضيف القشدة الحامضة.
الخطوة 7
نشكل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة. ضع زيتون أو زيتون في منتصف كل كرة.
الخطوة 8
يمكن دحرجة بعض الكرات في صفار البيض ، والبعض الآخر بالفلفل الأحمر والأسود والأعشاب المفرومة.
والنتيجة هي كرات جميلة متعددة الألوان. الطبق جاهز!
بالعافية!
