لفائف السلمون الوردي مع الأرز

لفة غير عادية من أوراق النوري والسمك المفروم والأرز والخضروات هي طبق لذيذ للغاية وجميل وعطري. إنه بسيط وسهل التحضير والخبز بسرعة.

مكونات اللحم المفروم:

• 1 جزرة
• 0.8 كجم من سمك السلمون الوردي الطازج ؛
• 1 ، 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

مكونات الحشوة:

• 2 ورقة نوري
• 50 غرام من الأرز
• 100 غرام فلفل حلو
• 15 غرام بقدونس
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الترياكي.

تحضير:

1. اغسل السلمون الوردي ، انزع القشرة ، انزع العظام وقطّعها إلى مكعبات ، ضعيها في وعاء الخلاط واخفقيها حتى تنضج.
2. يُقشر الجزر ويُغسل ويُفرك بمبشرة ناعمة ويُضاف إلى السمك المفروم. تبلي كل شيء بالفلفل ، واخلطي حتى تصبح ناعمة. ثم اسكبي صلصة الصويا فوق السمك وقلبي مرة أخرى.
3. انشر فيلم التشبث على سطح المكتب. على الفيلم في طبقة واحدة (على شكل مستطيل) ، ضع كتلة السمك والجزر ، وقم بتنعيمها وتغطيتها بأوراق نوري.
4. يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف ، ويُقطع الفلفل البلغاري إلى مكعبات ، ويُقطع البقدونس بسكين. يُمزج كل هذا في وعاء واحد ، ويُتبل بصلصة التتبيلة ويُمزج.
5. توضع كتلة الأرز المحضرة في طبقة واحدة على أوراق عشب البحر ويصبح ناعمًا.
6. باستخدام ورق التغليف ، قم بتشكيل لفافة ، ولفها بورق ، وضعها على صينية خبز وإرسالها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 25 دقيقة.
7. بعد هذا الوقت ، يجب فك اللفافة وتحميرها في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا.
8. أخرجي اللفافة النهائية من الفرن ، انقليها إلى طبق ، قطعيها وزينيها بشرائح الليمون في الأعلى (يمكنك استخدام خيار) وعلى الجوانب مع طماطم كرزية مع أغصان الأعشاب. تقدم مع أو بدون طبق جانبي.