تعتبر لفائف الخيار مع السلمون الوردي والجزر الكوري وجبة خفيفة رائعة لقضاء العطلة. مزيج ناجح من نضارة الخيار وطعم سمك السلمون الوردي المملح والجزر باللغة الكورية ، جنبًا إلى جنب مع بساطة التحضير وتقديم المزيد وتناول الطعام. اتضح أن لدغة واحدة بالضبط ، وهي مناسبة جدًا على طاولة البوفيه. لفائف الخيار تتشتت في لحظة ، لذلك عليك أن تصنعها بهامش. علاوة على ذلك ، على الرغم من كل الشكوك ، فإن الخيار لا ينبعث منه الكثير من الرطوبة ، والمقبلات لا "تطفو" على الأطباق.
قائمة المنتجات المطلوبة:
- سمك السلمون الوردي المملح قليلاً: 400 جرام من الفيليه ؛
- جزر كوري: 200 جرام ، مفروم خشن ؛
- سلطة خضراء: حفنة من الأوراق الطازجة.
- خيار طازج ، سلطة متنوعة: قطعة واحدة ؛
- عصير الليمون: بضع ملاعق كبيرة.
كيفية تحضير "الأنابيب"؟
اغسل كل ورقة من أوراق الخس وجففها جيدًا باستخدام مناشف ورقية. وزعيها على طبق تقديم مسطح. اجلس جانبا.
تحضير لوح التقطيع. اغسل الخيار واقطع الأطراف وجفف الفاكهة بمناشف ورقية وقطعها إلى شرائح رفيعة أو أشكال بيضاوية. رتب الشرائح على لوح التقطيع.
قم بإعداد لوح تقطيع ثانٍ لتقطيع الأسماك. ضعي الشرائح عليها وجففيها بالمناشف الورقية. قطع السلمون الوردي إلى شرائح أو شرائح رفيعة. يُسكب عصير الليمون فوق كل شريحة ، ويُفضل رشه بعصير من زجاجة رذاذ.
ضعي الجزر الكوري على طبق. على كل شريحة من الخيار ، نضع شريحة من السمك ، ونضع بعض الجزر في المنتصف. نشمر ، وليس بإحكام وقطع مع سيخ الزخرفية.
ضعي الرولات الجاهزة على أوراق الخس. ضعي الطبق في الثلاجة وانتظري أربعين دقيقة. تقدم مع الخضار والأعشاب والصلصة.
